15 juin 2011

Languedoc-Roussillon de toutes les couleurs chez Cave Privée

Dégustation chez CavePrivée dans leur nouvelle configuration: nouveau horaire (24h et 15 minutes plus tôt), nouveau local (15 minutes de marche en moins à la sortie du RER). La dégustation de ce soir était animée par Sébastien Pradal, caviste parisien aux Vinosaures. LES BLANCS Vincent Cantié et Jean Baills, Domaine de la Tour Vieille, Les Cannadelis 2010, Collioure AOC Cépages grenache blanc, grenache gris, macabeau, roussanne, vermentino. Terroir de Schistes. Nez ouvert sur le fruit. Pointe de caillou. Bouche bien faite. La... [Lire la suite]