750 grammes
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Cercle Oenophile
3 décembre 2013

François Raquillet

Pas vraiment une visite au domaine puisque c’est François Raquillet en région parisienne pour livrer un groupe de ces clients particuliers autour d’une dégustation organisée.

Je pouvais donc à la fois retirer les cartons que nous avions commandés et gouter les vins à la vente.

Rully Premier Cru Les Cloux blanc 2012
Joli, de la sève. Tension sur les amers fondue. Belle longueur piquante.

Mercurey Vieilles Vignes blanc 2012
Rond, du gras. Pas de chaleur.

Mercurey Premier Cru les Veleys blanc 2012
Plus d’équilibre. Même gras mais un peu plus long. Finale.

Meursault 2011
Un peu d’amer du bois.

Mercurey Vieilles Vignes 2012
De la matière. Un peu sévère.

Mercurey Premier Cru Les Vasées 2012
Nez en retrait. Bouche sur épices. Belle finale piquante, fraiche. Bien, fluide. Gourmand

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