
Les vins d’Alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. L’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par Force4 pour mettre en valeur le cépage Riesling.
L’exotisme des étiquettes germanophones d’Allemagne ou d’Autriche si vous ne lisez pas l’Allemand surtout écrit en caractère gothiques permet des dégustations à l’aveugle sans chaussettes sur la bouteille. Et comme souvent, c’est à l’aveugle que les préjugés tombent et pour peu que je me laisse aller au lâché-prise mon plaisir peut s’exprimer.
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