Cercle Oenophile

24 septembre 2009

Bourgogne - Domaine Chavy-Chouet - dégustation chez caveprivée.com avec Romaric Chavy

Ce soir, la dégustation était consacrée à la découverte d’un domaine familial domaine Hubert Chavy-Chouet de Meursault. Romaric Chavy était là pour nous parler de ses vins. Les infos techniques sur les vins sont donc directement issues de ce que j’ai...

Posté par CyrilBasco à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, puligny montrachet, bourgogne, chalumaux, champs gains, chanlins, charmes, chavy-chouet, enseignières, pommard, rugiens

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2 septembre 2009

Australie - dégustation chez caveprivée.com

Excursion dans l’hémisphère sud ce soir avec un tour des prochains vins australiens à la vente (vente finie à la parution de ce bulletin). Ces vins font partie de mes premiers achats sur le site en 2007. J’ai été particulièrement séduit par la seule bouteille...

Posté par CyrilBasco à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Kalleske, Mc Laren Vale, Ben Glaetzer, Drew Noon, Greenock Dreek Alices, Heartland Stickleback, Kilikanoon, Mollydooker

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27 août 2009

Loire - dégustation chez caveprivée.com

Première dégustation dans les locaux de caveprivée.com après la trêve estivale. Pour cette nouvelle saison, Benjamin a décidé de proposer à la dégustation les vins qui seront prochainement à la vente. Au premier semestre 2009, Pour la première saison...

Posté par CyrilBasco à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Château Yvonne, Clos Naudin, Gérard Vallée, Matthieu Vallée, Philippe Alli, Philippe Foreau, vouvray, chinon, saint nicolas de bourgeuil

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16 juillet 2009

Loire - dégustation chez caveprivee.com

Comme pour la Bourgogne et de ses vins monocépage, j’ai un faible prononcé pour les vins de Loire de Breton et de Chenin, voire les Melon de Bougogne, Romorantin et autre Pineau d’Aunis..Avant d’arriver dans les locaux de caveprivee et surtout à la lecture...

Posté par CyrilBasco à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chamboureau, Hureau, Jo Pithon, Luneau Papin, Nicolas Joly, Pierre-Bise, René Noël Legrand, Joguet, Philippe Georges Vatan

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2 juillet 2009

Italie - dégustation chez caveprivee.com

Toujours à l’affut de dégustations qui me permettent de mieux connaître les vins italiens..Cette fois, pour marquer le début de l’été, Benjamin dL a choisi de nous faire gouter des vins dans l’esprit d’un déjeuner estival. Les commentaires en italique...

Posté par CyrilBasco à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terlano, Aldo Conterno, Caruso Minini, Domenico Clerico, Le Vigne di Zamo, Lucchetti Guardengo, Marziano Abbona, monte dall'ora sausto

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9 juin 2009

Savoie et Jura - dégustation chez caveprivee.com

Alors que quatre jours avant, j’étais à Arbin et accompagnais Béatrice Magnin pour faire un tour dans leurs vignes et comprendre sur pied les contraintes de la viticulture bio en cette période d’attaques de mildiou, je profite in extremis ce soir de places...

Posté par CyrilBasco à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergeron, magnin, roussette, rijckaert, Chateau Chalon, Côte du Jura, Vin de Paille, arbois, chignin bergeron, lusteau, macle, puffeney

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4 juin 2009

Australie - dégustation chez caveprivee.com

Qu’est-ce qu’un amateur de pinot noir de Bourgogne irait chercher dans les shiraz d’Australie ? Il faut savoir sauter par-dessus les barrières de ses préjugés. Les vins du nouveau monde font peur par leur puissance. Je me suis inscrit à cette dégustation...

Posté par CyrilBasco à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Clare Valley, Genders, Glaetzer, Kalleske, Margaret River, Massena, Mc Laren Vale, australie, Drew Noon

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28 mai 2009

Du Beaujolais à la Bourgogne - dégustation chez caveprivee.com

Rien de prévu ce soir et en un coup d’oeil sur le site caveprivee.com: il reste de la place pour la dégustation du soir. Un aller-retour rue Pernetty toujours à l’affût de parfaire ma connaissance de la Bourgogne. Encore une grosse dégustation prévue...

Posté par CyrilBasco à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ancestra, charlopin, guffens heynen, jacques, jadot, lapalu, lapierre, muzard, rajats, rijckaert, rossignol trapet, trapet, verget

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18 mai 2009

Rhône Nord - dégustation chez caveprivee.com

Après quelques jours de répit, retour rue Pernety pour une dégustation réservée longtemps à l’avance des Côtes du Rhône septentrionaux. Vins trop chers, trop rares et région trop à l’écart de mes voies de circulation pour avoir m’en faire une idée avant...

Posté par CyrilBasco à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crozes hermitage, Voge, clape, condrieu, cornas, côte rôtie, ferraton, montez, ogier, pichat, saint joseph, saint peray

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14 mai 2009

Corse - dégustation chez caveprivee.com

14 mai 2009 – nouvelle dégustation organisée par le caviste internet d’une sélection de vins corses. Ma précédente dégustation de vins corses date de 2007 avec le club oenologique de mon comité d’entreprise. C’était alors des vins ramenés de ses vacances...

Posté par CyrilBasco à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, aréna, bianco gentile, canarelli, corse, figari, leccia, niellucciu, patrimonio, vermentino

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