27 février 2017

Première édition du Salon des Vignerons Pion et ViniPhilia

Gros succès pour cette première édition et un lieu peu adapté à l'affluence me fait renoncer à découvrir de nouveaux vignerons ne pouvant pas accéder à leur stand. En attente de CR
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27 février 2017

Les Grands de Monde de Barrère et Capdevielle

Je dois à Florent Barrère d'avoir de m'avoir fait voyager en Espagne puis en Italie grâce aux vins qu'il importe en France. C'est toujours un plaisir de venir découvrir les nouveaux millésimes de vignerons que je connais maintenant depuis plusieurs années, et de découvrir les nouvelles réfèrences de B&C. En attente de CR
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13 février 2017

Vignerons de Nature - salon parisien

Salon de regroupement de vignerons. En attente de CR.
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13 février 2017

Dégustatuion des Jeunes Talents de Bourgogne du GJPV, 10ème édition

Comme chaque année, après avoir participer au concours de pré-sélection des jeunes talents de Bourgogne, je profite de leur venue à Paris se faire connaitre pour à nouveau les déguster à la lumière de leur récompense. En attente de CR
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04 décembre 2016

Dégustation pro chez nos voisins italiens à Paris

Elargissement de ma connaissance des vins transalpins. En attente de CR
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27 novembre 2016

Grand Tasting - édition 2016

Un incontournable des salons amateurs sur Paris. Deux jours enfermés dans la caverne d'Ali Baba. Avec cette année, la participation à deux Master Class: Millésime 2007 de la côte toscane et le Génie de la Côte Rôtie. En attente de CR
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27 novembre 2016

Le Vins des Amis

En attente de CR Passage éclair Pouilly-Fumé, Château des Tontets Macon, Valette Bodega Chacra  
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15 novembre 2016

Salon des Grands Riesling - 2ème édition

Les Rencontres Vinicoles renouvelent leur dégustation des Grands Riesling à Paris. Une belle occasion de me faire une idée plus juste de ce cépage réputé en France et Allemagne. En attente de CR
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07 novembre 2016

Initiation aux vins de Porto

L’Institut des Vins du Douro et de Porto avait invité le sommelier Jean-Michel Deluc à animer une Master Class sur les Vins de Portos. Après une longue journée de dégustation entre les salons parisiens, une grappe d’afficionados se retrouvaient découvrir les vins de Portos dans mon cas, ou révisé leur connaissance sur les vins de cette région qu’ils avaient déjà visitée. Voici quelques éléments dont j’ai pris note pour me rappeler des différents profils de vins de Porto. Porto blanc.Anecdotique. consommé sur place à l’apéritif,... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

La levée de la Loire, édition Paris hiver 2016

Passage éclair à ce salon avec une jolie représentation des vignerons de la Loire, mais pas moins de 4 salons pro ce lundi à Paris. En attente de CR
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