27 novembre 2016

Grand Tasting - édition 2016

Un incontournable des salons amateurs sur Paris. Deux jours enfermés dans la caverne d'Ali Baba. Avec cette année, la participation à deux Master Class: Millésime 2007 de la côte toscane et le Génie de la Côte Rôtie. En attente de CR
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27 novembre 2016

Le Vins des Amis

En attente de CR Passage éclair Pouilly-Fumé, Château des Tontets Macon, Valette Bodega Chacra  
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15 novembre 2016

Salon des Grands Riesling - 2ème édition

Les Rencontres Vinicoles renouvelent leur dégustation des Grands Riesling à Paris. Une belle occasion de me faire une idée plus juste de ce cépage réputé en France et Allemagne. En attente de CR
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07 novembre 2016

Initiation aux vins de Porto

L’Institut des Vins du Douro et de Porto avait invité le sommelier Jean-Michel Deluc à animer une Master Class sur les Vins de Portos. Après une longue journée de dégustation entre les salons parisiens, une grappe d’afficionados se retrouvaient découvrir les vins de Portos dans mon cas, ou révisé leur connaissance sur les vins de cette région qu’ils avaient déjà visitée. Voici quelques éléments dont j’ai pris note pour me rappeler des différents profils de vins de Porto. Porto blanc.Anecdotique. consommé sur place à l’apéritif,... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

La levée de la Loire, édition Paris hiver 2016

Passage éclair à ce salon avec une jolie représentation des vignerons de la Loire, mais pas moins de 4 salons pro ce lundi à Paris. En attente de CR
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07 novembre 2016

Biodyvin - Paris hiver 2016

Belle organisation, beau monde et belle affluence. En attente de CR
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02 novembre 2016

Visite chez Bernard Bouvier

Visite au domaine René Bouvier dans l'extension des cuveries à Brohcon avec Dominique, le maitre de chai. Dégustation des 2015 en cuve avant la mise en bouteille. En attente de CR
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29 octobre 2016

Tu Vin au salon ? 11ème édition mais première pour moi.

Les artisans vignerons de Bourgogne du Sud se réunissent pour la 11ème année. Je profite d'un retour des Alpes pour m'arrêter au Château d'Hurigny et préparer une future séance du club de dégustation sur le Maconnais. Beaucoup de domaines que je ne connais pas, plein de découvertes en perspective. Dans l'ordre des dégustations, beaucoup de hasard pour essayer de trouver un style aux différentes appellations. Difficile lecture brouillée par deux millésimes 2014 et 2015 très différents. Domaine Dominique Cornin Pouilly-Fuissé... [Lire la suite]
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24 octobre 2016

Stars et Découvertes du Languedoc, 5ème édition

Le Languedoc n’est pas ma région viticole de prédilection. Étant donné le nombre important de bouteilles produites chaque année par cette région, un amateur français qui se dit passionné ne peut pas vraiment faire l’impasse. L’interprofession de cette région a la bonne idée de faire monter à Paris chaque année plusieurs binômes de vignerons: un domaine dont la réputation est assise et un tout nouveau domaine du même village ou pas très loin qui pourrait profiter de la réputation de son voisin (de table en l’occurrence). Cette... [Lire la suite]
23 mai 2016

Loire en Scène, 4ème édition

Il ne m’a pas été possible cette année d’aller à la rencontre des vignerons de Loire à mi-chemin à Chartres au marché de la Paulée des Vins de Loire début avril.Séance de rattrapage avec le salon pro Loire en scène. Malheureusement pas très en forme aujourd’hui après avoir péniblement distingué le matin deux vins italiens au concours Amphore des vins bio, je descend à pied et sous la pluie en bord de Seine pour rejoindre le Petit Bain. Malgré le plateau très alléchant de vignerons, je me résous à concentrer mes efforts sur la... [Lire la suite]
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