10 novembre 2015

Les Gobeloteurs: extension du Cercle

Qui sont les Gobeloteurs ?“Nous sommes vignerons, ancrés dans nos terroirs, fiers de poursuivre l’œuvre : celle qui exige de donner le meilleur de nous-mêmes pour créer de grands vins. Et, naturellement, nous aimons le partage. Nous nous sommes choisis pour grandir ensemble." Déjà trois vignerons Gobeloteurs sont des fournisseurs du Cercle. Facile de se retrouver invité à leur rassemblement parisien annuel avec l’espoir de découvrir de nouveaux vignerons certainement de la même qualité d’après la définition de leur club.   ... [Lire la suite]

09 novembre 2015

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris

Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés dans les salons parisiens de la Questure du Sénat pour leur présenter leur cuvées. Comme les grandes stars, les vins entrent en scène à la dernière minute pour être débarqués du coffre du break Devillard avec l’arrivée des premiers dégustateurs. Je connais déjà beaucoup de... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

Biodyvin: millésime 2015 difficile

Les lundi d’automne sont chargés sur Paris avec les salons où les vignerons invitent les vendeurs et les prescripteurs de vins.Certains de ses salons m’ont permis de franchir des paliers significatifs dans ma connaissance des vins, soit en découvrant de nouveaux vignobles, soit en rencontrant des vignerons qui ont une idée précise de leurs racines et de leur horizon.Le Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique font monter ainsi une fois par an à Paris leur adhérents pour qu’ils présentent leur vins. Les rencontres... [Lire la suite]
02 novembre 2015

Stars & Découvertes du Landuedoc, deuxième

L'Agence Clair de Lune avait une nouvelle fois convoqué des binomes de vignerons Languedociens sous la verrière du restaurant des Galeries Lafayettes parisiennes. Sur chaque table, un domaine star et un domaine à découvrir. En quelques stations de métro, je passais le matin avec les vignerons de Loire et la fin d'après-midi avec leur cousins du Sud-Est. Comme il y a beaucoup de dégustateurs, je choisis au hasard les tables où il y a moins de monde, en m'inspirant des noms que je connais. Dans l'ordre du carnet de dégustation,... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

La Levée de la Loire, à Paris

Longue pause du blog. Je reprends les post avec la déferlante des salons d’automne. Ouverture du bal avec les acteurs du vin Bio du Val de Loire qui nous invitaient dans la jolie Maison des Métallos à Paris. Comme souvent avec les vignerons de Loire, l’ambiance est décontractée sans pour autant que les dégustations soient prises à la légère. J’arrive malheureusement en retard sur mon planning et surtout pendant la pause repas qui éclaircit les rangs devant (tant mieux) mais aussi derrière les tables. Je ne goute sérieusement que... [Lire la suite]
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13 février 2015

Automne des Salons 2014: Rhône en Seine, les pieds dans l’eau au Georges V

[en Construction] Jean-Michel Gérin juste avant de passer le flambeau de la présidence de Rhône en Seine à Michel Chapoutier, nous invitait à la 7ème édition de ce salon dans les salons en sous-sol du Georges V. L’intérêt était perceptible pour ces Crus de la Vallée du Rhône à en juger par l’entassement des dégustateurs auprès des stands et la difficulté à circuler dans l’allée. La fuite d’eau qui a inondé le stand de Gangloff a certainement contribué à engorger le trafic comme le moindre accrochage sur le périph. Dans l’ordre du... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Première visite dans la cave de Thibault Liger Belair: dégustation des 2013

[en construction] J’ai rencontré Thibault et ses vins en 2009 pour la première fois. Même pour un novice des vins de la Côte de Nuits, j’ai été de suite sensible à l’originalité du style des vins et la douceur du personnage. Je suis encore sur la liste d’attente des futurs clients du domaine. Je me rapproche petit à petit du Cercle des clients de Thibault, mais la réputation de ses vins se répand de plus en plus et les vignerons Nuitons abordent la mise en vente de millésimes où les quantités produites les contraignent à restreindre... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins

Publication by Terre De Vins.
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28 novembre 2014

Le Grand Tasting: 9ème édition

Cette année, les deux grands salons des amateurs parisiens de vins tombaient en même temps. J’avais fait le choix drastique et déséquilibré de privilégier le Grand Tasting avec ces deux jours au détriment d’une seule journée aux Vignerons Indépendants. Premier jour de Grand Tasting, je rejoins Hakim et sa clique pour me laisser guider par leur choix de dégustation. L’occasion pour moi de sortir des sentiers battus par mes déambulations des 8 précédents salons. Seconde journée en solo, où je me concentrais sur mes favoris. Les... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

Automne des Salons 2014: Culture et Vins de France à Saint Germain lès Corbeil

[en constuction] Un club de dégustation qui a réussi à rassembler autant de vignerons de qualité le même jour pour leur salon annuel mérite bien de traverser la région parisienne pour aller y retrouver quelques jolies bouteilles.
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