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L’agence Clair de Lune avait investi la brasserie du Printemps Haussmann pour réunir les producteurs de vins du Languedoc. Je n’ai compris le concept original qu’à la fin: deux producteurs se partagent chaque table. Voisins pas forcément de villages mais un domaine “Star” côtoyait un domaine “Découverte”. Comme j’arrivais un peu tard de Savoie, je n’allais que vers les noms que je connaissais, au détriment hélas de découvertes. Cela reste des vins forts en gout et en alcool, très difficile pour moi de les différencier à leur juste... [Lire la suite]

Les vignerons savoyards commencent à faire leur place à Paris. L’audience des Pétavins sur le net s’élargit avec Oliv toujours sur le pont et que j’avais croisé pour la première fois lors de leur précédent salon parisien. Depuis il est enfin aller les rencontrer chez eux. Mais les bloggeuses du vin semblent aussi acquises à la cause des vins des Alpes, au moins Emilie et Catherine, que j’ai croisées ce jour-là autour des tables, les reconnaissant a posteriori grâce à leur rhume ou à leur appareil photo. J’y vais maintenant moins... [Lire la suite]

Les vinifications se sont terminées un peu plus tard que d’habitude cette année, les 15 jours de retard de la vigne ayant des répercutions sur la fin du calendrier. Par contre, les salons parisiens se tiennent aux mêmes dates au grès des WE de novembre. Pour une mise en bouche le salon de Saint Germain les Corbeil.       Provence, domaine Gavoty Côtes de Provence, Clarendon blanc 2012 Nez expressif, un peu d’amertume. Un de perlant encore pour garder de la fraicheur. Chaleureux en bouche. Finale sur les amers.... [Lire la suite]

Fabrice LE GLATIN, créateur et chroniqueur vinsurvin-blog.com avait rassemblé pour deux jours ses trésors de vignerons dans les cales d’une péniche parisienne. Beaucoup de vignerons encore inconnus pour moi et beaucoup dans la mouvance “nature”. Pas encore trop de monde à l’heure du brunch des parisiens. Les vignerons pour certains fraichement réveillés sont disponibles quand ils ne cherchent pas le réveil auprès d’un petit noir serré au comptoir. Liban, Sébastien Khoury, Domaine de Baal La représentante commerciale de ce petit... [Lire la suite]

Le domaine bicéphale Fouassier se divisait en deux ce lundi pour faire la promotion à Paris des vins bio, soit de Biodyvin, soit de Loire. Invité à la seconde pour sa deuxième édition, je retournais au salon des Miroirs retrouver les 70 domaines qui présentaient leurs vins. La salle des Miroirs est d’une luminosité bien agréable, mais comme lors de mes précédents passages ici, il y a toujours cette odeur d’encaustique prégnante, comme si ils passaient consciencieusement la cireuse le dimanche. Les fleurs coupées qui avaient dû être... [Lire la suite]

Après avoir passer quelques jours dans les refuges non-gardés de la Vanoise, je profite de revenir doucement à la civilisation en m’arrêtant à Arbin faire un tour chemin du Moulin pour voir par hasard et le plus grand des bonheurs si il n’y aurait pas quelqu’un au caveau des fils de Charles Trosset. Il est loin le temps où je pouvais trouver madame Trosset mère dans son appartement du rez-de-jardin étonnée de voir un touriste faire un détour pour acheter du vin à ses fils. Ce jour-là, ce sont Louis et son beau-frère qui sont à... [Lire la suite]

L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en ce jour de RTT et rejoindre la Bellevilloise. Pas d’Irouléguy au programme, mais les Manseng de Jurançon, les Malbec de Cahors et les Négrettes de Fronton remplissaient le carton d’invitation de plein de promesses. Je jouais plutôt au jeu des comparaisons dans une appellation plutôt... [Lire la suite]

De passage à Meursault pour retirer nos commandes groupées chez nos vignerons favoris, une petite dégustation était le prétexte pour échanger un peu et pour découvrir certains vins achetés. Rodolphe Demougeot Savigny lès Beaune, Les Bourgeots 2011 Nez un peu acétique (ouvert depuis 3 jours). Bouche sur un joli fruit sans accroche tannique. Le croquant juteux du Savigny à boire en bistrot. Savigny lès Beaune, Premier Cru Les Peuillets 2011 Même profil. Un peu serré par les tannins en finale. Moins large mais plus long. Auxey... [Lire la suite]

Les réseaux sociaux sont vraiment une aubaine pour les passionnés. Grace à FB, j’ai pu être invité à une dégustation du Groupement des Jeunes Professionnels de la Vigne qui reprenait ainsi ses animations. D’après ce que j’ai compris, ce groupement a pour objectif de créer du lien entre ses adhérents, principalement jeunes vignerons des Côtes de Beaune et de Nuits. Je les remercie bien d’avoir accueilli un parisien amateur parmi eux pour cette occasion. Même si j’y retrouvais Vincent Latour que j’allais voir le lendemain pour... [Lire la suite]

  Le buzz internet avait bien marché et le dimanche les parisiens étaient sortis profiter du soleil dans les rues et du vin “nature” à la Bellevilloise. Marqué de longue date sur mon calendrier, j’avais libéré mon lundi pour rejoindre les vignerons militants pour notre santé en réduisant notre dose de produits raffinés ingérés. Même si certains de leurs vins me font encore faire la grimace avec leurs gouts de pomme, de charcuterie et que je m’interroges toujours sur l’enthousiasme de certains à la dégustation de ces vins, comme... [Lire la suite]