Cercle Oenophile

9 mars 2012

Vignerons et Signatures sont sur une péniche…

J’avais encore les dents toutes noires en venant de descerner quelques médailles “Vin Plaisir” à des rouges du Languedoc sous le haut-patronage de Thierry Desseauve que je filais tanguer sur une péniche pour agiter dans un verre les cuvées signées par...

Posté par CyrilBasco à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: condrieu, saint joseph, bourgogne, chateauneuf du pape, provence, Languedoc, Alain Jaume, Hortus, Pierre Gaillard, lirac, Grand Veneur

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8 mars 2012

Dégustation avec Camille dans une cave

Les dégustations chez CavePrivée ayant perdu beaucoup de leur intérêt (vins moins originaux, personnel plus motivé de changer d’employeur que de faire passer sa passion du vin aux clients), les déambulations sur FB me remettaient en contact avec Camille...

Posté par CyrilBasco à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornas, chablis, Marcel Lapierre, Languedoc, Bernaudeau, Billaud-Simon, Ermitage de Pic Saint Loup, Gauby, La Garance, Robert Michel

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1 février 2012

Dégustation Languedoc-Roussillon chez CavePrivée

Premiers grands froids sur Paris, chaleur des vins rouges sudistes dans les verre. Beaucoup de vins dégustés ce soir auraient mérités un carafage de plusieurs heures plutôt qu’une ouverture timide de la bouteilles 2h avant. Mas de la Seranne, Terrasse...

Posté par CyrilBasco à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean-Baptiste Sénat, Minervois, Languedoc, Roussillon, Clos des Fées, Mas Mudigliza, Mas de la Seranne, Terrasse d'Elise

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31 janvier 2012

Les 18 meilleurs Sancerre selon Terre de Vins

Le magazine invitaient ses lecteurs et amis de FB à venir déguster à Paris les Sancerre que son comité de dégustation avait sélectionnés et dont le palmarès était dans leur numéro de janvier 2012. Accompagné de Mélanie, Magali et Jonas, trois jeunes participants...

Posté par CyrilBasco à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauvignon, Sancerre, Carrou, Fouassier, Jean-Max Roger, Joseph Mellot, Pierre Prieur, Reverdy, Roblin, Serge Laloue, Émile Balland

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25 janvier 2012

Provence et Corse chez CavePrivée

Début de la nouvelle année chez Cave Privée avec la nouvelle équipe. Direction le Sud-Est avec les vignerons déjà connus ici de Provence et de Corse, en blanc et rouge. Les blancs Domaine E-Croce, Yves Leccia, YL 2010, AOP Patrimonio Cépage Vermentino....

Posté par CyrilBasco à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corse, leccia, Henri Milan, Revelette, Antoine Arena, bellet, provence, clos capitoro

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23 janvier 2012

Bourgogne Aujourd’hui et à Paris

Quand on commence à s’intéresser aux vignerons qui font du vin en Bourgogne, le magazine Bourgogne Aujourd’hui devient vite la revue que l’on guette dans sa boite aux lettres. Cela faisait plusieurs années que j’étais au Chili en janvier quand ils organisaient...

Posté par CyrilBasco à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, bourgogne, latour labille, chanson, Bertagna, Bohrmann, Brigitte Berthelemot, Château de la Crée, Domaine Roux, champy

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23 janvier 2012

Paris des Chefs, quelques ateliers œnologies

J’avais déjà retenu ma soirée pour répondre à l’invitation de Bourgogne Aujourd’hui d’aller à la rencontre des vignerons présents sur leur salon parisien. L’occasion était intéressante de consacrer toute la journée aux vins grâce à l’invitation de Bettane...

Posté par CyrilBasco à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, Barossa Valley, australie, Espagne, Languedoc, Argentine, Chili, Nouvelle Zélande, Rueda

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25 novembre 2011

L’occupation de la Porte de Versailles par les Vignerons Indépendants

Je ne regarde plus les chiffres: ils devaient être plus de 900 vignerons installés pendant 5 jours au rez de chaussée du pavillon 7 du Parc des Expositions. L’organisation est rodée au point que je n’ai pas vu de nouveautés (ah si, des prêts de charriots...

Posté par CyrilBasco à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Languedoc, Faugères, Saint Chinian, Agrapart

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23 novembre 2011

Dégustation Australienne chez CavePrivée

Rançon du succès de la formule, il devient plus compliqué de s’inscrire aux dégustations de Cave Privée. Heureusement, ce mois-ci je parvenais à participer à la dégustation des australiens que je n’avais pas encore manquée depuis le lancement de ces réunions...

Posté par CyrilBasco à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Kalleske, australie, Ben Glaetzer, Heartland Stickleback, Poonawatta, Rusden, Eden Valley, Schwarz Wines

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23 novembre 2011

Hecht & Bannier chez Loulou

Les rencontres dans le monde virtuel (FaceBook et vente internet CavePrivée) se prolongeaient par la rencontre des vins de Grégory Hecht et François Bannier dans un sympathique bar germanopratin (et me permet d’employer cette adjectif fascinant) pour...

Posté par CyrilBasco à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Roussillon, Faugères, HechtBannier, Maury, Saint Chinian

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