Cercle Oenophile

14 novembre 2011

Les Pétavins reviennent à Paris

Cette année, je ne suis vraiment pas allé aussi souvent dans les Alpes que je l’aurais souhaité. Je n’allais pas manquer en plus l’occasion de rencontrer les vignerons savoyards qui montent à Paris pour faire le promotion de leurs produits. Rendez-vous...

Posté par CyrilBasco à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, savoie, magnin, roussette, chignin bergeron, Giachino, Gilles Berlioz, Michel Grissard, persan, Dominique Lucas

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11 novembre 2011

Les vignerons Lauréats sont sur une péniche

Avant le grand rassemblement du salon d’automne des Vignerons Indépendants Porte de Versailles, les péniches amarrées sur les bords de Seine voient défiler des groupes de vignerons qui souhaitent voir leurs clients parisiens dans des conditions plus privilégiées....

Posté par CyrilBasco à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corse, Languedoc, Corbières, Engarran, La Baronne, Torracia

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7 novembre 2011

Dégustation des vins de l’AVN : deuxième parisienne

L’année dernière j’avais été complètement déconcerté par ma confrontation au premier bataillon parisien de vins naturels. Avant de les prendre de front, j’avais adoré certains vins naturels sans savoir qu’ils en étaient, comme les Jurançon moelleux d’Yvonne...

Posté par CyrilBasco à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Colombaia, Ferme Saint-Martin, La Marche, Le Grain de Raison, Louis Grezes, Marcel Richaud, Mazel, Mouressipe, Vouette

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24 octobre 2011

Vins du Monde, la tournée !

L’importateur français “Vins du Monde” a fait voyager aux trois coins de France les producteurs des quatre coins du monde dont ils proposent les vins. Je profitais de leur première escale parisienne pour aller gouter les vins chiliens que je vais retrouver...

Posté par CyrilBasco à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, Artadi, Artazu, Cycles Gladiator, Hahn, Julian Castagna, Michael Seresin, Montsecano, Pintia, Valderiz, Valdivieso, Vega Sicilia

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20 juillet 2011

Weinprobe, Deutschland, Mittwoch den 20 juli 2011

Petit clin d’oeil à Charles de CavePrivée qui passe ses derniers jours parisiens chez CavePrivée avant de rejoindre l’est oenologique européen. J’ai découvert les Riesling allemands et autrichiens grâce à ces dégustations. Une ouverture sur un style de...

Posté par CyrilBasco à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Allemagne, Jean Stodden, Jos Christoffel, Karl Erbes, Knipser, Maximim Grünhäus, Wolfer Goldgrube

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15 juin 2011

Languedoc-Roussillon de toutes les couleurs chez Cave Privée

Dégustation chez CavePrivée dans leur nouvelle configuration: nouveau horaire (24h et 15 minutes plus tôt), nouveau local (15 minutes de marche en moins à la sortie du RER). La dégustation de ce soir était animée par Sébastien Pradal, caviste parisien...

Posté par CyrilBasco à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Borie la Vitarèle, Champs des Soeurs, La Liquière, Languedoc, Mas Laval, Roussillon, Sarda-Malet, Tour Vieille

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10 avril 2011

Le 8ème marché de la Paulée des Vins de Loire à Chartres

Pour la deuxième année, Alain m’invitait sur ses terres à l’ombre de la cathédrale de Chartres pour partager notre penchant pour les vins de Loire. Dans la fraicheur encore matinale de la halle Billard, je croisais entre les stands la fine fleur de l’oenophilie...

Posté par CyrilBasco à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yannick Amirault, bourgueil, Claude Lafond, Jo Landron, Philippe Tessier, Montlouis, Muscadet, Philippe Portier, Quincy, Reuilly

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9 avril 2011

Dégustation éclectique au Basilic

Je profitais d’être sur Paris ce WE pour laisser une rapide recherche internet me mener au Basilic dans le quartier des grands corps d’état déserté le WE mais baigné de soleil. Plusieurs vignerons s’étaient rassemblés pour faire déguster leurs vins. Je...

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Tags: provence, Jean-Baptiste Sénat, Mas Foulaquier, Minervois, Pic Saint Loup, Terres Promises

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26 mars 2011

Salon des Vignerons Indépendants – Porte de Champeret – mars 2011

Un peu trop pris par le boulot qui fait bouillir la marmite, je n’ai pu me rendre que le samedi après-midi à cet événement, et je n’ai pu le préparer que dans la matinée pour me faire une liste des vignerons à voir. En dehors du simple plaisir de la dégustation,...

Posté par CyrilBasco à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre, chablis, Saint Aubin, Bergerac, Bordeaux, Jougla, Ménetou-Salon, Saint-Chinian, Saint-Émilion, Vacqueyras

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24 mars 2011

Autour de Châteauneuf du Pape avec caveprivée

Les températures de printemps en avance de quelques jours avaient détournées un certain nombre de dégustateurs des locaux en rez de jardin de Caveprivée pour retrouver quelques produits fortement alcoolisés de la fermentation du Grenache et autres autour...

Posté par CyrilBasco à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, Usseglio, Vieille Julienne, Clos du Caillou, Oratoire Saint-Martin, Perrin et fils, Tardieu-Laurent, Viret

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