Cercle Oenophile

28 juin 2013

Le Cercle tape l’incrust chez les Jeunes Vignerons de Bourgogne

Les réseaux sociaux sont vraiment une aubaine pour les passionnés. Grace à FB, j’ai pu être invité à une dégustation du Groupement des Jeunes Professionnels de la Vigne qui reprenait ainsi ses animations. D’après ce que j’ai compris, ce groupement a pour...

Posté par CyrilBasco à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arlot, pataille, bourgogne, Bruno Clair, Bart, Armelle et Bernard Rion, Vougeraie

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15 décembre 2012

Un samedi matin chez les Magnin

Pour le dernier WE de l’année où je descendais dans les Alpes, je faisais un petit crochet par Arbin avant de monter à la Féclaz pour aller glisser sur les pistes de skating avec les acharnés locaux que la douceur de la pluie ne rebute pas. Ayant déjà...

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Tags: arbin, savoie, magnin

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14 décembre 2012

Blair Pethel fait gouter les primeurs 2011 du domaine Dublère

Blair Pethel vend certainement la majorité de sa production à l’export. Toutefois, il prend toujours un peu de temps pour m’inviter à déguster ses vins avant la fin de leur élevage. Au-delà du simple plaisir de passer une fin de matinée entre des tonneaux...

Posté par CyrilBasco à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dublère, bourgogne

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14 décembre 2012

Vincent Dureuil-Janthial, les primeurs 2011

2009 reste le dernier bon souvenir d’un vigneron bourguignon, notamment de Rully: dernier millésime où les cuves ont été remplies par le fruit de la vendange, dernier millésime où les travaux sur les vignes ont été faciles. Les trois passages de grêle...

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Tags: dureuil janthial, rully, bourgogne

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9 novembre 2012

Passages rapides entre Macon et Villefranche sur Saône, et un petit crochet par Arbin

Un petit jour de congés pour descendre enfin dans les Alpes avec un petit crochet le long de la Saône avant de rejoindre Juliette et Florence à Lyon pour rencontrer Georges célébrité œnophilique de la rue du Boeuf, et une cédille en Combe de Savoie. Macon...

Posté par CyrilBasco à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, beaujolais, bret brothers, macon, arbin, savoie, trosset, Viré-Clessé, Chénas, Dominique Piron, Hubert Lapierre, Morgon, Moulin à Vent, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière, Pouilly-Loché, Saint-Véran

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22 juin 2012

Chinons à Cravant sur les coteaux de la Vienne

Un peu de temps avant de remonter sur Paris en venant d’Angers, idéal pour rendre visite à un vigneron que je voulais découvrir pour élargir ma connaissance du Chinon au-delà des vins de Charles Joguet dégustés annuellement au marché de la Paulée des...

Posté par CyrilBasco à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bernard Baudry, chinon, Pascal Lambert

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18 juin 2012

Pélerinage basque

Basque par le sang maternel et béarnais par la clinique paloise où j'ai vu le jour, je trouve toujours un suplément d'âme aux vins de la région. Surtout quand je peux les déguster dans une maison basque qui fait resurgir les souvenirs d'enfance au village....

Posté par CyrilBasco à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arretxea, irouléguy, riouspeyrous

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25 mai 2012

Passage rapide à Marsannay

L’appellation Marsannay se raccroche à la prestigieuse région des Côtes de Nuits par son extrémité Nord. C’est même la banlieue Sud de Dijon avec la zone commerciale de Chenôve où je descendais à l’hôtel lors de mes déplacements professionnels il y a...

Posté par CyrilBasco à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Bruno Clair, Bart, Cyril Audoin, Marsannay, René Bouvier

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24 mars 2012

Entre Lyon et Valence, quelques Syrah

Aller voir les vignerons en dessous de Lyon reste compliqué pour moi. Plus de 5 heures de route, des vignerons peu disponibles (3 des 6 vignerons que j’ai contacté ne pouvaient pas me recevoir, une première dans ces proportions comparée aux autres régions...

Posté par CyrilBasco à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crozes hermitage, cornas, Domaine du Tunnel, Fayolle, Guillaume Gilles

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20 février 2012

Brrrr…. pas bien chaud chez les Bret Brothers

Je revenais de congés et descendais des montagnes pour affronter la vague de froid revenue sur les terres de Bourgogne. Le nouveau caveau des frères Bret à Vinzelles a beau être enterré, la température ne montait pas au-dessus de 9°C ce midi-là. Il faut...

Posté par CyrilBasco à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, bourgogne, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière, Pouilly-Loché, Saint-Véran

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