Cercle Oenophile

12 décembre 2011

Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

Le BIVB en intégrant deux des cuvées de Blair Pethel dans sa Cave Prestige 2012 pour représenter la typicité et la qualité des vins de Bourgogne labellise ainsi tout l’intérêt que je porte aux vins du Domaine Dublère. Cette après-midi là, la cuverie était...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2011

Rully: première rencontre avec Claudie Jobard

Nobert, nouveau membre du Cercle mais loin du candide en matière de vins, en cadeau de bienvenue m’avait mis sur la piste des vins de Rully de sa vigneronne favorite de la Côte Chalonnaise. J’avais réalisé à la faveur de récentes dégustations à l’aveugle...

Posté par CyrilBasco à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rully, bourgogne, Claudie Jobard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2011

Vincent Dureuil-Janthial - primeurs 2010

Pendant les mois de novembre et décembre, Vincent Dureuil-Janthial bloque un jour par semaine pour accueillir ses clients impatients de découvrir le nouveau millésime avant que les cuvées ne soient mises en bouteilles. Vincent a été un des tout premiers...

Posté par CyrilBasco à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dureuil janthial, rully, puligny montrachet, bourgogne, Mercurey

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2011

Un petit re-tour dans les Alpes

Il n’y a pas si longtemps j’aurais consacré un WE prolongé de la Toussaint pour profiter des couleurs d’automne à marcher en montagne. Aujourd’hui, révélateur de l’importance pris par le vin dans mes activités, je rendais visite à deux vieilles connaissances:...

Posté par CyrilBasco à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, arbin, savoie, magnin, roussanne, roussette, chignin bergeron, quénard, Jacquère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2011

Passage chez Chauvenet-Chopin

Merci au Nuits au Grand Jour de m’avoir fait découvert les vins d’Hubert Chauvenet-Chopin. Depuis trois ans, je ne manque pas d’en ramener des Nuits Saint Georges. Aujourd’hui passage au domaine pour la première fois pour retirer une commande groupée...

Posté par CyrilBasco à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuits saint georges, bourgogne, Chauvenet-Chopin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2011

Visite éclair chez Frédéric Mabileau et Thierry Michaud

Je profitais d’une grosse commande de Saint Nicolas de Bourgueil pour enfin me décider à rendre visite à Nathalie et Frédéric Mabileau à Saint Nicolas de Bourgueil. Tout amateur de Cabernet Franc de la Loire connait le nom de Mabileau. Il est de ces noms...

Posté par CyrilBasco à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgueil, saint nicolas de bourgeuil, Anjou, Frédéric Mabileau, Loire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2011

Bret brothers et la Soufrandière – Macon 2009

Après quelques années à se passionner pour le vin, je suis de plus en plus intéressé par les histoires que me racontent les vignerons. Et de plus en plus souvent le souvenir de ces histoires refait surface quand j’ai un verre de leur vin entre les mains....

Posté par CyrilBasco à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2011

Les pinot noir 2009 fraichement mis en bouteille de Rodolphe Demougeot

J’avais dû renoncer à une dégustation en décembre dernier au domaine, bouté hors de Bourgogne par une tempête de neige.Je retrouvais Rodolphe Demougeot pour ramener les vins que nous avions commandés et en profiter pour gouter ses rouges 2009 tout juste...

Posté par CyrilBasco à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, pommard, savigny, Auxey-Duresses, Rodolphe Demougeot, monthélie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2011

Dégustation en primeur: les bourgognes 2009 du Domaine Dublère

Les vins de Blair Pethel ont beaucoup de succès à l’export. Passer du temps avec un américain à découvrir les vins de Bourgogne est toujours un moment privilégié. Ma passion pour le chardonnay et le pinot noir bourguignons s’accommode très bien de l’ironie...

Posté par CyrilBasco à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, meursault, blair pethel, charmes chambertin, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Vincent Dureuil-Janthial - Bourgogne Rully, dégustation des primeurs 2009

Ce matin de décembre, la neige avait sérieusement compromis mon accès en voiture au domaine de Vincent Dureuil-Janthial à Rully dans les Côtes Chalonnaise. Il en fallait un peu plus pour me faire renoncer à la dégustation maintenant traditionnelle de...

Posté par CyrilBasco à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte chalonnaise, dureuil janthial, rully, bourgogne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>