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Cercle Oenophile

18 novembre 2013

Stars et Découvertes au Sud de France

Stars et Découvertes au Sud de France
L’agence Clair de Lune avait investi la brasserie du Printemps Haussmann pour réunir les producteurs de vins du Languedoc. Je n’ai compris le concept original qu’à la fin: deux producteurs se partagent chaque table. Voisins pas forcément de villages mais...
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18 novembre 2013

Les Pétavins lèvent la pâte à la Boulangerie parisienne

Les Pétavins lèvent la pâte à la Boulangerie parisienne
Les vignerons savoyards commencent à faire leur place à Paris. L’audience des Pétavins sur le net s’élargit avec Oliv toujours sur le pont et que j’avais croisé pour la première fois lors de leur précédent salon parisien. Depuis il est enfin aller les...
17 novembre 2013

Prologue des Salons d’automne 2013

Prologue des Salons d’automne 2013
Les vinifications se sont terminées un peu plus tard que d’habitude cette année, les 15 jours de retard de la vigne ayant des répercutions sur la fin du calendrier. Par contre, les salons parisiens se tiennent aux mêmes dates au grès des WE de novembre....
17 novembre 2013

Vinsurvin à nouveau sur une péniche

Vinsurvin à nouveau sur une péniche
Fabrice LE GLATIN, créateur et chroniqueur vinsurvin-blog.com avait rassemblé pour deux jours ses trésors de vignerons dans les cales d’une péniche parisienne. Beaucoup de vignerons encore inconnus pour moi et beaucoup dans la mouvance “nature”. Pas encore...
4 novembre 2013

La Levée de la Loire, 2ème édition

La Levée de la Loire, 2ème édition
Le domaine bicéphale Fouassier se divisait en deux ce lundi pour faire la promotion à Paris des vins bio, soit de Biodyvin, soit de Loire. Invité à la seconde pour sa deuxième édition, je retournais au salon des Miroirs retrouver les 70 domaines qui présentaient...
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28 octobre 2013

Ouverture des 2012 chez les Trosset

Ouverture des 2012 chez les Trosset
Après avoir passer quelques jours dans les refuges non-gardés de la Vanoise, je profite de revenir doucement à la civilisation en m’arrêtant à Arbin faire un tour chemin du Moulin pour voir par hasard et le plus grand des bonheurs si il n’y aurait pas...
2 septembre 2013

Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest

Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest
L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en...
29 juin 2013

Meursault: passage chez Demougeot et Latour

Meursault: passage chez Demougeot et Latour
De passage à Meursault pour retirer nos commandes groupées chez nos vignerons favoris, une petite dégustation était le prétexte pour échanger un peu et pour découvrir certains vins achetés. Rodolphe Demougeot Savigny lès Beaune, Les Bourgeots 2011 Nez...
28 juin 2013

Le Cercle tape l’incrust chez les Jeunes Vignerons de Bourgogne

Le Cercle tape l’incrust chez les Jeunes Vignerons de Bourgogne
Les réseaux sociaux sont vraiment une aubaine pour les passionnés. Grace à FB, j’ai pu être invité à une dégustation du Groupement des Jeunes Professionnels de la Vigne qui reprenait ainsi ses animations. D’après ce que j’ai compris, ce groupement a pour...
3 juin 2013

Un lundi au soleil pour aller gouter sous les pavés, la vigne !

Un lundi au soleil pour aller gouter sous les pavés, la vigne !
Le buzz internet avait bien marché et le dimanche les parisiens étaient sortis profiter du soleil dans les rues et du vin “nature” à la Bellevilloise. Marqué de longue date sur mon calendrier, j’avais libéré mon lundi pour rejoindre les vignerons militants...
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