28 janvier 2011

Les pinot noir 2009 fraichement mis en bouteille de Rodolphe Demougeot

J’avais dû renoncer à une dégustation en décembre dernier au domaine, bouté hors de Bourgogne par une tempête de neige.Je retrouvais Rodolphe Demougeot pour ramener les vins que nous avions commandés et en profiter pour gouter ses rouges 2009 tout juste mis en bouteille. Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2009Bien, du fruit, de la chaleur. Savigny les Beaune Les Bourgeots 2009Nez griotte, puis les épices. Monthélie La Combe Danay 2009Bien. Plus floral. Du fruit en bouche. Auxey Duresses Les Clous 2009Nez plus tendu. De la... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Bourgogne: entre Mercurey et Savigny lès Beaune

Promenade dégustative chez quelques vignerons bien connus du Cercle pour tâter de leurs 2007 et 2008. Une rapide photo de la petite route que j'aime bien arpenter entre Mercurey (sur la photo) et Rully.       Les Côtes Chalonnaises avec les Mercurey rouge de François Raquillet Mercurey Vieilles vignes 2008Premier nez sur un joli fruit. Évolue vite à l’agitation, plus de structure. En bouche, manque de matière, finale un peu terreuse. Mercurey Premier Cru Les Vasées 2008Nez plus sur le fût. Un peu de... [Lire la suite]
01 mai 2008

Rodolphe Demougeot, Côtes de beaune

Toujours dans la région ce jour calme et enfin ensoleillé du 1er mai. Arrêt chez un vigneron dont je déguste les vins au domaine depuis leur millésime 2003, Rodolphe Demougeot, installé en Côtes de Beaune, à Meursault. Jeune vigneron austère (de la même génération et même école que Vincent Dureuil-Janthial) mais ces vins parlent pour lui. J'y allais pour ses Pommard. J'avais adoré ses 2003, première découverte des Pommard. Mais quelle appellation peut revendiquer ses 2003 comme représentatifs ?  Ce jour-là, la visite... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Christophe Buisson - Saint Romain 2004

J'ai commencé ma découverte des Bourgognes en 2001 dans les côtes chalonaises avec les appellations Rully et Givry. J'avais identifié ces appellations pour leur bon rapport qualité/prix des premiers crus sous la barre des 12€.Depuis, beaucoup de vignerons ont dépassé la barre. Psychologiquement, une fois ces bornes franchies, il n'y avait plus de limite à aller voir ailleurs. J'ai donc entamé une remontée au nord avec comme but ultime les côtes de Nuit. Premier étape au départ de Rully en passant de l'autre côté de la nationale 6: le... [Lire la suite]
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