27 août 2014

Visite en Italie: Le Barolo hors-norme de Parusso Armando

 Cinq jours pour découvrir une région aussi riche que le Barolo peut paraitre une éternité pour le touriste japonais qui visite l’Europe en écoulant ses 10 jours de congés annuel. Pour un amateur français de vin (et de bonne chair), ce n’est qu’une invitation à y revenir régulièrement. Pour que mon premier contact avec les vignerons de la région soit le plus diversifié possible, j’avais pris des rendez-vous en choisissant des domaines en glanant des noms auprès de différentes sources. Même au sein d’une appellation prestigieuse,... [Lire la suite]
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26 août 2014

Voyage en Italie: la cinquième génération de Burlotto avec Fabio Alessendria

  Dans le village de Verduno, la famille de Fabio est certainement un pilier du Barolo. La face peinte de la Cantina visible depuis la rue rappelle l’antériorité de Burlotto dans la production de vin dans la village. Comme pour les autres Cantina “historiques” où je me suis rendu cette semaine, les installations sont encore au cœur du village, une habitation parmi d’autres dans ces jolis rues pavées et bien entretenues. Le flâneur ne saurait pas distinguer l’entrée de la Cantina si il ne voit pas le fronton peint derrière le... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Dégustations de vins italiens chez caveprivée.com, animée par Jean-Emmanuel Simond

Difficile de passer à côté d’une dégustation de vins d’Italie. Plus que l’Espagne, je trouve que ce sont nos voisins qui font les vins les plus intéressants en terme de diversités (cépages et terroirs).Ce soir, la dégustation était animée par Jean-Emmanuel Simond, l’importateur de ces vins italiens.Arrivé en retard, j’étais un peu retrait pour pouvoir écouter son discours dont les quelques bribes que j’ai saisies m’ont paru captivantes. Je présente les vins dans l’ordre de dégustation de la soirée, mais j’ai personnellement commencé... [Lire la suite]