10 février 2014

Salon Parisien de Bourgogne Aujourd’hui 2014

Un rendez-vous incontournable pour le passionné parisien de vins de Bourgogne. Après que les dégustateurs professionnels ont fait leur emplettes, les amateurs sont invités à rejoindre la chouette salle du salon du Cercle National des Armées. J’adore parfaire mon palais en allant de stands en stands, entre les vignerons aux mains calleuses et les représentants commerciaux des négociants. Les vins goutés, dans l’ordre du carnet de dégustation. Pierre André au château de Corton-André Meursault Premier Cru Charmes 2011 Etroit.... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 novembre 2013

Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2013

  Les domaines, dans l’ordre de la dégustation Bourgogne, Domaine de la Croix Montjoie Domaine découvert à l’aveugle par Vincent et moi lors du jury du concours des Jeunes Talents de Bourgogne, organisé par le GJPB. Je profitais de leur présence sur ce salon pour regouter les vins et rencontrer le vigneron. L’Impatiente 2011 Nez net, floral. Bien séduisant. Bouche étroite. Un peu de verdeur. Douceur alcooleuse en finale. Bien. L’Elégante 2011 Nez plus fruité (plus de gras). Belle souplesse. Se tient bien, pas de... [Lire la suite]
22 novembre 2012

Le marathon du Salon des Vignerons Indépendants, édition 2012

L’édition de novembre Porte de Versailles à Paris du salon des Vignerons Indépendants est à ma connaissance la plus importante occasion pour l’amateur de déguster des vins de France en nombre de vignerons présents pour faire découvrir leurs vins. A force de fréquenter ce salon depuis une dizaine d’année, mes coordonnées se retrouvent dans les fichiers de beaucoup d’exposants et je me retrouve à la fin du mois de novembre avec une belle liasse d’invitations. Je prépare ce salon très sérieusement, en éditant pour mes amis du Cercle... [Lire la suite]
23 janvier 2012

Bourgogne Aujourd’hui et à Paris

Quand on commence à s’intéresser aux vignerons qui font du vin en Bourgogne, le magazine Bourgogne Aujourd’hui devient vite la revue que l’on guette dans sa boite aux lettres. Cela faisait plusieurs années que j’étais au Chili en janvier quand ils organisaient leur grande dégustation dans la capitale française. Cette année, j’étais presque content de revenir d’Amérique du Sud parce-que je n’avais que quelques jours à attendre pour retrouver les vins de ma région favorite. Après une partie de la journée décevante à arpenter... [Lire la suite]