09 novembre 2015

Biodyvin: millésime 2015 difficile

Les lundi d’automne sont chargés sur Paris avec les salons où les vignerons invitent les vendeurs et les prescripteurs de vins.Certains de ses salons m’ont permis de franchir des paliers significatifs dans ma connaissance des vins, soit en découvrant de nouveaux vignobles, soit en rencontrant des vignerons qui ont une idée précise de leurs racines et de leur horizon.Le Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique font monter ainsi une fois par an à Paris leur adhérents pour qu’ils présentent leur vins. Les rencontres... [Lire la suite]

02 septembre 2013

Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest

L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en ce jour de RTT et rejoindre la Bellevilloise. Pas d’Irouléguy au programme, mais les Manseng de Jurançon, les Malbec de Cahors et les Négrettes de Fronton remplissaient le carton d’invitation de plein de promesses. Je jouais plutôt au jeu des comparaisons dans une appellation plutôt... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 22:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,