Chauvenet-Chopin

La fête annuelle au Pinot Noir. Cette année un peu compliquée avec les faibles productions des millésimes 2013 et 2014. Il reste peu de bouteilles à la vente sur le salon et les vignerons sont plus ressortir des bouteilles des millésimes moins récents qu’ils avaient mis de côté. Cette année, dégustations hétéroclites de 2011 à 2014, au détriment d’une photo du millésime qui sort à la vente que je pouvais faire les années précédentes. Comme d’habitude mon plaisir du Pinot étant décuplé par mes rencontres avec les vignerons qui... [Lire la suite]

C’est devenu une routine de mars: partir un samedi matin de bonne heure pour 3h de route et deux barrières de péage plus loin me retrouver dans la halle du village du Nuits Saint Georges où les vignerons se réunissent exceptionnellement une fois par an pour proposer leurs vins à la dégustation et à la vente aux particuliers. Les Nuits au Grand Jour se tient le même WE que celui de la vente des Hospices de Nuits Saint Georges et que les courses pédestres du village. Cette année, l’horaire de départ des courses étant avancés ou des... [Lire la suite]

Cette année, pas d’aller-retour spécial à Nuits Saint Georges pour assister au salon, mais c’est même plus grave: j’ai sacrifié une journée de vacances à la montagne et me suis arrêté à Nuits Saint Georges en remontant des Alpes. Samedi matin, je me pointais donc à 10h00 le nez bien dégagé par 3 jours passés à la montagne et le cœur bien réchauffé à l’idée de retrouver parmi les transformateurs les plus doués du pinot noir. Il faisait frais ce jour-là et il fallait garder le vin en bouche quelques secondes pour lui laisser le temps... [Lire la suite]

Quatre ans que je fais l’aller-retour à Nuits Saint Georges dans la journée pour aller rencontrer les dealeurs de Pinot Noir du village pendant leur salon qu’ils tiennent au Grand Jour. Et dire que j’étais persuadé que ce n’était que la troisième fois. Je ne vois vraiment pas passer les années au côtoyer les vignerons bourguignons. Certains commencent à me reconnaitre: il est vrai qu’avec mon carnet de notes et ma tournée des stands en final pour ramasser les bouteilles achetées avec mon charriot, je dénote. Cette année, j’ai passé... [Lire la suite]

Merci au Nuits au Grand Jour de m’avoir fait découvert les vins d’Hubert Chauvenet-Chopin. Depuis trois ans, je ne manque pas d’en ramener des Nuits Saint Georges. Aujourd’hui passage au domaine pour la première fois pour retirer une commande groupée de notre Cercle. Hubert est tombé d'une cuve pendant les derniers vendanges. Opéré de la hanche, je le retrouve avec une béquille sans que cela nuise à l'accueil des ses clients ce samedi. Dégustation en... [Lire la suite]

Pour la troisième année consécutive, j’étais sur les routes en même temps que le chassé-croisé sur l’A6 des vacanciers en mal de neige mais pour aller rencontrer les vignerons du village de Nuits Saint Georges rassemblés au salon des Nuits au Grand Jour. Pour un amateur de pinot noir, c’est une occasion exceptionnelle de déguster en une journée un panel représentatif de la production des climats de la Côte de Nuits de ce village et alentours. Ayant des capacités de dégustation limitée, je dois me concentrer sur quelques vignerons... [Lire la suite]

Pour la deuxième année consécutive, je me rendais ce samedi matin à Nuits Saint Georges pour le salon organisé par le syndicat de l’appellation. L’année dernière, j’avais été subjugué par cette occasion de gouter en quelques heures un échantillon représentatif et souvent qualitatif des Pinot Noir de ce village de la Côte de Nuits. Cette année, l’effet de surprise était passé, mais mon enthousiasme intact à l’idée de retrouver les vins de ces vignerons dans un nouveau millésime. Domaine FaiveleyMercurey La Framboisière 200815% de fût... [Lire la suite]