13 décembre 2015

Les Vignerons en Seine, édition hiver 2015

    Sud-Ouest – Gaillac - Domaine des Causses Marines Patrice Lascarret et Virginie Maignien jouent avec les anagrammes pour définir leur cuvées. Toujours aussi sympathiques depuis que je les ai rencontrés en 2010. Du Rat… des Pâquerettes 4102Vin de France. Cépage Duras récolté en 2014. Le nez a des accents de Syrah, avec de la fraicheur. La bouche est aussi sur le cassis renforce l’impression de fraicheur. Un jus de fruit, assez léger en longueur. Causse… toujours 4102Vin de France. Cépages Syrah et Prunelart... [Lire la suite]