Espagne

Salon plus si artisanal pour les amateurs de vins Nature installé depuis la première édition sur les colinnes à l'Est de Paris. 90 minutes de transport en commun pour m'y rendre, soit à peu près le même temps que pour aller rencontrer chez eux les vignerons de Sancerre.J'ai pu faire de belles découvertes depuis la première édition avec des vignerons dont les vins m'ont interpelé (Valerie Godelu et Gilles Ballorin, par exemple). Les vins dégustés dans l'ordre des rencontres que j'ai pu faire, plutôt franchement au hasard cette... [Lire la suite]

Deux jours de vacances pour l’amoureux du vin que de parcourir les stands de salon du Grand Tasting dans les sous-sols du Louvre. La fin de la première journée s’est malheureusement achevée sur le dernier stand par la disparition de mon livre de dégustation avec toutes les notes de la journée. Je profitais de l’arrêt sur le dernier stand où un vigneron n’était pas pressé de partir pour discuter un peu plus librement en ayant posé le livre de dégustation sur le comptoir. Un visiteur certainement un peu éméché aura pris ce livre pour... [Lire la suite]

Voilà pas mal d’années que je n’avais pas répondu aux invitations des vignerons pour aller les voir à ce salon. Trop déçu par les premières éditions et les conditions de dégustation pour les vignerons et les participants. La cohue bruyante peu propice à la concentration dont j’ai besoin pour évaluer un vin. Cette année, je ne pouvais pas attendre le futur Grand Tasting pour retrouver Florent Barrère et les vins espagnols qu’il importe. D’autant plus qu’il avait invité de nouveaux espagnols pour ce salon. Je répondais donc à son... [Lire la suite]

J’avais déjà retenu ma soirée pour répondre à l’invitation de Bourgogne Aujourd’hui d’aller à la rencontre des vignerons présents sur leur salon parisien. L’occasion était intéressante de consacrer toute la journée aux vins grâce à l’invitation de Bettane et Dessauve d’assister à une manifestation dont je n’avais encore jamais entendu parler, Paris de Chefs. Me voilà donc candide découvrant cet évènement tout en m’étant consciencieusement inscrit au préalable à trois ateliers d’œnologie. En ce lundi matin, accueil efficace et très... [Lire la suite]

L’importateur français “Vins du Monde” a fait voyager aux trois coins de France les producteurs des quatre coins du monde dont ils proposent les vins. Je profitais de leur première escale parisienne pour aller gouter les vins chiliens que je vais retrouver sur place dans 60 jours. Un contre-temps professionnel m’empêchant au dernier moment de consacrer tout le temps prévu à cette dégustation, j’ai dû absurdement réduire à la portion congrue mon choix de vins. Aucune préparation pour cette dégustation: pas de choix a priori de... [Lire la suite]

Ce soir, nous passons à nouveau les Pyrénées pour une belle présentation de vins blancs en nombre plus important que pour une mise en bouche et en rouge plusieurs variation autour du Tempranillo. Certaines étiquettes ont déjà été à la vente sur le site ou ont été fournies par l’importateur.Ma première dégustation après une opération des sinus. Je ne sais pas trop si ce que je sens est dû à une meilleure perception ou aux effets du lavage trois fois par jour de mon appareil olfactif. Vins blancs Emilio Lustau Papirusa, Manzanilla,... [Lire la suite]