Giachino

Je reprends l’intitulé de l’évènement FB pour saluer l’arrivée des Pétavins sur le réseau. Pour la troisième année, cette jeune association pour la promotion des vins bio de Savoie faisait monter à Paris ses vignerons adhérents. Le vigneron bio savoyard doit avoir la même patience que dans ses vignes pour convertir l’amateur à l’intérêt de ses vins. Comme la plante une fois débarrassée de ses béquilles chimiques, le consommateur dégustant les vins de Savoie sans les clichés sur les raclettes découvre de nouvelles ressources. Ce... [Lire la suite]

Cette année, je ne suis vraiment pas allé aussi souvent dans les Alpes que je l’aurais souhaité. Je n’allais pas manquer en plus l’occasion de rencontrer les vignerons savoyards qui montent à Paris pour faire le promotion de leurs produits. Rendez-vous à l’étage des Noces de Jeannette, dans une salle feutrée. On est loin de la cohue de saloon de la récente bobodégustation de vins naturels. Même réservée aux professionnelles de la filière, il vaut mieux être dans de bonnes dispositions pour faire une dégustation qui fait la... [Lire la suite]

  Deux mois que je n’étais pas allé dans les Alpes, et voilà qu’une ambassade de leurs vignerons montent à Paris. Et pas des moindres avec Béatrice et Louis Magnin en tête de cortège (ou au moins à l’entrée de la Cave de l’Insolite qui accueillait ces vignerons de Pétavins).   Huit vignerons de Savoie partageant la même approche de l’élevage de la vigne et du vin se sont cooptés pour faire la promotion de leurs vins à Londres le 14 juillet dernier pour fêter les 150 du rattachement de la Savoie à la France. ... [Lire la suite]