Languedoc

Le Languedoc n’est pas ma région viticole de prédilection. Étant donné le nombre important de bouteilles produites chaque année par cette région, un amateur français qui se dit passionné ne peut pas vraiment faire l’impasse. L’interprofession de cette région a la bonne idée de faire monter à Paris chaque année plusieurs binômes de vignerons: un domaine dont la réputation est assise et un tout nouveau domaine du même village ou pas très loin qui pourrait profiter de la réputation de son voisin (de table en l’occurrence). Cette... [Lire la suite]

A nouveau un lundi de RTT consacré à ma passion du vin. Suite à l’invitation de Charlotte Fauchie et Olivier Sénat sur FB, déplacement à la chouette maison de l’Amérique Latine à Paris. Les connaisseurs reconnaitront la tignasse de Sylvain Pataille sous les lustres de la Maison de l'Amérique Latine. Un super liste de vignerons. Quand je vois les chouchous du Cercle sur la lite, je me dis qu’il ne faut surtout pas que je manque l’occasion d’aller découvrir tous ceux que je ne connais pas encore. Malheureusement, la liste est... [Lire la suite]

Après quelques séances parisiennes manquées, je retrouvais l’occasion de rencontrer les vins d’Hecht et Bannier servis à la dégustation au Père Louis, un peu à droite après avoir passé le Sénat.   Passage en revue des millésimes récents. Dans l’ordre de la dégustation.Un peu à rebours des habitudes en commençant par les rouges. Mais dans le Sud, j’aime bien retrouver la fraicheur des blancs après la puissance capiteuse de leur rouges. Languedoc 2014Syrah majoritaire, Grenache, Carignan. Nez sur la réduction me fait penser à... [Lire la suite]

  Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Quelques vignerons où nous allons déguster avec Hakim. Sans notes mais avec les photos des pépites: Corse Domaine de Vaccelli Languedoc La Tour Penedesses Normandie – Les Aprents du soleildécouverte du vin de Normandie. Auxerois 2011Intéressant. Un peu gras. Pinot Noir 2013Ressemble au pinot noir alsacien. Finale un peu astringente. Bougogne Chablis – Vignobles... [Lire la suite]

L'Agence Clair de Lune avait une nouvelle fois convoqué des binomes de vignerons Languedociens sous la verrière du restaurant des Galeries Lafayettes parisiennes. Sur chaque table, un domaine star et un domaine à découvrir. En quelques stations de métro, je passais le matin avec les vignerons de Loire et la fin d'après-midi avec leur cousins du Sud-Est. Comme il y a beaucoup de dégustateurs, je choisis au hasard les tables où il y a moins de monde, en m'inspirant des noms que je connais. Dans l'ordre du carnet de dégustation,... [Lire la suite]

La campagne de pub 2014 des Vignerons Indépendants met en avant la figure de deux vignerons que je connais bien. Un petit passage au stand du Commissariat du Salon Porte de Champeret me permettait de récupérer les posters et de me les faire dédicacer par Bernard et Axelle. Préférence aux vignerons déjà connus donc cette année, avec pour les nouveautés une première visite à des vignerons mis en lumière par le concours des vins de Vignerons Indépendants où je participais aux 5 cessions. Bourgogne – Vincent Charache Un bourguignon... [Lire la suite]

L’agence Clair de Lune avait investi la brasserie du Printemps Haussmann pour réunir les producteurs de vins du Languedoc. Je n’ai compris le concept original qu’à la fin: deux producteurs se partagent chaque table. Voisins pas forcément de villages mais un domaine “Star” côtoyait un domaine “Découverte”. Comme j’arrivais un peu tard de Savoie, je n’allais que vers les noms que je connaissais, au détriment hélas de découvertes. Cela reste des vins forts en gout et en alcool, très difficile pour moi de les différencier à leur juste... [Lire la suite]

Je m’étais inscrit comme juré pour les cinq cessions du concours des vins des Vignerons Indépendants sans faire attention que cela tombait en même temps que leur salon parisien Porte de Champerret. Une gestion des priorités pas trop compliquée puisque je vais à reculons à ce salon d’automne depuis plusieurs années: des salles mal adaptées à l’affluence, pas de possibilité de parking (Raphaël a même fait demi-tour cette année ne trouvant pas de place après 45min de recherche) et moins de vignerons que Porte de Versailles.... [Lire la suite]

Pour la deuxième année, Grégory et François, mes amis de FB m’invitaient à venir déguster leur nouveau millésime au bar Loulou à Paris, et à rester pour fêter avec eux leur dixième millésime de Minervois. Je répondais présent pour la première partie mais devait décliner la seconde: Laurent Dubois d’Œnothentique m’ayant invité à l’autre bout de Paris pour présenter à un petit noyau d’amis son Châteauneuf du Pape. J’ai cédé à la tentation du name droping. Mais des sieurs Hecht et Bannier, je ne connais vraiment que les photos de leur... [Lire la suite]

Le Club des Vignerons Lauréats embarque chaque année sur une péniche parisienne. L’avantage pour le banlieusard desservi par la ligne C du RER est la proximité de toutes péniches amarrées à Paris avec une station de cette ligne. J’y vais surtout pour les vins de Languedoc du Château de la Baronne. Mais je n’hésite pas à errer sur le pont à la découverte d’autres régions. Dans l’ordre de mes passages au stand. Chablis – Domaine Alain Geoffroy Petit Chablis 2011 Pour la mise en bouche. Souple, déjà une pointe minérale. Un bon... [Lire la suite]