20 mai 2010

Dégustation Américaine chez CavePrivée.com

Certainement la première belle journée de printemps cet année sur Paris qui se finissait en plus par une dégustation inattendue de vins américains avec Benjamin, Charles et Camille de CavePrivée. Je ne connaissais aucun des vins dégustés ce soir. Tout réjoui à l’idée d’être encore candide pour déguster certains vins, sans arrière-pensée, juste pour le plaisir de la découverte.Les notes en italique sont de Charles de CavePrivée, le décryptage de ses abréviations est de Bibi. Les Blancs Patz and Hall, Dutton Ranch, chardonnay 2006,... [Lire la suite]

29 octobre 2009

Dégustation à l'aveugle chez Cave Privée.com

Ce soir Benjamin DL proposait une dégustation ludique en nous faisant déguster à l’aveugle (vins en carafe) 5 séries de vins, pas forcément à la vente sur caveprivée. Dans les dégustations à l’aveugle du club d’oenologie que je fréquente, je connais le thème de la dégustation et les gouts des animateurs qui ont choisis les vins. Cette fois, aucun indice autre que ceux donnés par le nez et la bouche du dégustateur.Donc de beaux plantages. Même si il n’y avait pas vraiment de pièges. Cela confirme que mes observations sur les vins... [Lire la suite]