03 mars 2016

Vignobles et Signature–mars 2016

Je refuse jamais d’être mener en bateau par domaines qui se rassemblent pour être les poisson pilote de leur région respective. Rendez-vous biannuel sur la péniche de Vignobles et Signature Alsace – Domaine Paul Blanck Concentration sur les Riesling. Riesling 2014Nez citronné, presque muscat. Bouche idem. Belle amertume en finale sans sècheresse. Patergarten 2014Terroir de lit de rivière. Bouche agrume, pêche. Très fruits jaunes. Schlossberg 2014Terroir de granit. Nez bien, poussière de pierre. Bouche plus complexe, fruité... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Vignerons et Signatures, les 30 ans sur un bateau

A peine revenu des Alpes, je rejoignais les bords de Seine parisiens pour retrouver quelques vignerons sur une péniche qui fêtaient les 30 ans de leur groupement. Alsace Paul Blanck Toujours un plaisir de retrouver Pauline, qui bien que pas encore diplômée semble très impliquée dans la promotion du domaine sur les réseaux et aussi efficace les bouteilles à la main pour vous faire découvrir les vins du domaine. Je ne suis pas un grand fan des vins d’Alsace mais je ne manque jamais l’occasion d’être converti, surtout pas quelques... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Tour de France au pied de la tour Eiffel avec Vignobles et Signatures

Henri Ramonteu du domaine Cauhapé m’avait conseillé il y a plus de 3 ans de venir déguster ses vins plutôt sur la péniche parisienne de Vignobles et Signatures qu’au salon des Vignerons Indépendants où son stand est assailli. J’ai maintenant mon parcours favori entre les régions représentées sur la péniche. Cette année, j’avais le plaisir d’être rejoint le samedi par Yves L et Ahmed B, deux membres parisiens du Cercle et le dimanche par Mélanie et Magali, deux jeunes dégustatrices motivées par leurs deux années de participation au... [Lire la suite]
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