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Cercle Oenophile
alsace
21 novembre 2017

Salon des Grands Crus d'Alsace et Riesling du Monde : 3ème édition

Salon des Grands Crus d'Alsace et Riesling du Monde : 3ème édition
Les vins d’Alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. L’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par Force4 pour mettre en valeur le cépage Riesling. L’exotisme des étiquettes germanophones d’Allemagne ou d’Autriche...
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15 novembre 2016

Salon des Grands Riesling - 2ème édition

Les Rencontres Vinicoles renouvelent leur dégustation des Grands Riesling à Paris. Une belle occasion de me faire une idée plus juste de ce cépage réputé en France et Allemagne. En attente de CR
9 mars 2014

Vignerons et Signatures, les 30 ans sur un bateau

Vignerons et Signatures, les 30 ans sur un bateau
A peine revenu des Alpes, je rejoignais les bords de Seine parisiens pour retrouver quelques vignerons sur une péniche qui fêtaient les 30 ans de leur groupement. Alsace Paul Blanck Toujours un plaisir de retrouver Pauline, qui bien que pas encore diplômée...
7 octobre 2010

Dégustation des Riesling Alsaciens récoltés en 2008 chez CavePrivée

Dégustation des Riesling Alsaciens récoltés en 2008 chez CavePrivée
Les plus férus d’entrainement sportif savent qu’il faut passer plus de temps sur ses points faibles que sur ses forces pour progresser. La dégustation est avant tout un plaisir, et la comparaison qui s’amorce avec cette introduction mériterait de ne pas...
11 mars 2010

Dégustation alsacienne sur caveprivée.com

L’Alsace est une région où j’ai beaucoup de difficultés à trouver des vins qui me plaisent. En effet, je n’ai aucun plaisir à boire des vins avec des taux de sucres importants. Seuls les Jurançon et quelques Chenins moelleux trouvent grâce à mon palais....
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