26 mars 2016
Les Nuits au grand jour: édition 2016

28 novembre 2014
Le Grand Tasting: 9ème édition
Cette année, les deux grands salons des amateurs parisiens de vins tombaient en même temps. J’avais fait le choix drastique et déséquilibré de privilégier le Grand Tasting avec ces deux jours au détriment d’une seule journée aux Vignerons Indépendants.
Premier jour de Grand Tasting, je rejoins Hakim et sa clique pour me laisser guider par leur choix de dégustation. L’occasion pour moi de sortir des sentiers battus par mes déambulations des 8 précédents salons.
Seconde journée en solo, où je me concentrais sur mes favoris.
Les... [Lire la suite]
28 juin 2013
Le Cercle tape l’incrust chez les Jeunes Vignerons de Bourgogne

16 mars 2013
Les Nuits au Grand Jour – 5ème édition

17 mars 2012
Les Nuits au Grand Jour – quatrième édition

04 mars 2010
Dégustation bourguignonne chez caveprivée.com
De retour ce soir dans les locaux de caveprivée pour un petit tour des 2007 avec mon duo favori Chardonnay et Pinot Noir. Les Blancs Domaine Charlopin, Chablis 2007Couleur assez foncée. Nez sur une note exotique. Pas trop de bois au nez. Attaque par contre sur le bois. Fruit et son acidité en milieu de bouche. Amertume et bois (sans sécheresse) en finale. Encore déstructuré. A attendre pour qu’il se mette en place. 12° Domaine Charlopin, Chablis Premier Cru Fourchaume 2007Couleur plus claire. Nez sur le fût. Attaque plus souple.... [Lire la suite]
21 mars 2009
Les Nuits au grand jour
