24 mars 2017

Les Nuits au Grand Jour, édition 2017

Mon habituelle balade au salon des vignerons de Nuits Saint Georges En attente de CR
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27 février 2017

Première édition du Salon des Vignerons Pion et ViniPhilia

Gros succès pour cette première édition et un lieu peu adapté à l'affluence me fait renoncer à découvrir de nouveaux vignerons ne pouvant pas accéder à leur stand. En attente de CR
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13 février 2017

Dégustatuion des Jeunes Talents de Bourgogne du GJPV, 10ème édition

Comme chaque année, après avoir participer au concours de pré-sélection des jeunes talents de Bourgogne, je profite de leur venue à Paris se faire connaitre pour à nouveau les déguster à la lumière de leur récompense. En attente de CR
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02 novembre 2016

Visite chez Bernard Bouvier

Visite au domaine René Bouvier dans l'extension des cuveries à Brohcon avec Dominique, le maitre de chai. Dégustation des 2015 en cuve avant la mise en bouteille. En attente de CR
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07 décembre 2015

Tournée en Bourgogne: Rodolphe Demougeot, Vincent Latour, Juliette Joblot et Vincent Dureuil

En cette douce journée d’hiver, pas de verglas ou de neige sur les routes pour compromettre mon rallye organisé sur la journée pour récupérer nos commandes annuelles ou gouter les futurs 2014. Meursault – Rodolphe Demougeot En venant de Paris, on commence par Meursault où Rodolphe Demougeot avant de remplir le coffre profite du passage de belges le samedi pour me faire gouter les bouteilles ouvertes à l’occasion.Mes notes sont succinctes parce-que je prends plus de temps à discuter avec Rodolphe que de me concentrer sur les... [Lire la suite]
16 novembre 2015

Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

  Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Quelques vignerons où nous allons déguster avec Hakim. Sans notes mais avec les photos des pépites: Corse Domaine de Vaccelli Languedoc La Tour Penedesses Normandie – Les Aprents du soleildécouverte du vin de Normandie. Auxerois 2011Intéressant. Un peu gras. Pinot Noir 2013Ressemble au pinot noir alsacien. Finale un peu astringente. Bougogne Chablis – Vignobles... [Lire la suite]

16 novembre 2015

VinHOP: première de SINGULIERS

VinHOP agence commerciale spécialiste sur le distribution de vins en région parisienne invitait les professionnels pour faire la promotion des vignerons représentés. L’accent est mis sur la singularité des domaines pour cette première édition d’un évènement qui prend justement le nom de SINGULIERS. En plus, une conférence œnologique animé par Yves Gangloff me permettait de le rencontrer pour la première fois alors que j’avais pu apprécier ses vins au cours de précédentes dégustations ou visite au salon d’Ampuis.   Je me... [Lire la suite]
13 novembre 2015

Dublère en 2014

Blair Pethel n’étant pas disponible, c’est Joseph que je rencontre pour la première fois qui me fait déguster les 2014 encore en fût. Bourgogne blanc 2014Avec l’augmentation de la demande, il s’agit maintenant de l’assemblage de deux parcelles dont l’habituelle des millésimes précédent sur Meursault. Nez bien. Un peu exotique. Un peu perlant en finale. Savigny lès Beaune Les Vergelesses blanc 2014Nez un pêche. Douceur mentholé (un peu pin). Peut-être l’effet de la barrique (l’assemblage entre barriques n’étant pas encore... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Les Gobeloteurs: extension du Cercle

Qui sont les Gobeloteurs ?“Nous sommes vignerons, ancrés dans nos terroirs, fiers de poursuivre l’œuvre : celle qui exige de donner le meilleur de nous-mêmes pour créer de grands vins. Et, naturellement, nous aimons le partage. Nous nous sommes choisis pour grandir ensemble." Déjà trois vignerons Gobeloteurs sont des fournisseurs du Cercle. Facile de se retrouver invité à leur rassemblement parisien annuel avec l’espoir de découvrir de nouveaux vignerons certainement de la même qualité d’après la définition de leur club.   ... [Lire la suite]
09 novembre 2015

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris

Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés dans les salons parisiens de la Questure du Sénat pour leur présenter leur cuvées. Comme les grandes stars, les vins entrent en scène à la dernière minute pour être débarqués du coffre du break Devillard avec l’arrivée des premiers dégustateurs. Je connais déjà beaucoup de... [Lire la suite]
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