Henri Ramonteu du domaine Cauhapé m’avait conseillé il y a plus de 3 ans de venir déguster ses vins plutôt sur la péniche parisienne de Vignobles et Signatures qu’au salon des Vignerons Indépendants où son stand est assailli. J’ai maintenant mon parcours...

Les vendanges sont finies. Les vignerons migrent vers les salons à la rencontre de leurs clients. Début de la saison des dégustations dans des ambiances plus ou moins conviviales. Sur cette péniche Maxim’s amarrée en bord de Seine, je me concentrais sur...