25 janvier 2012

Provence et Corse chez CavePrivée

Début de la nouvelle année chez Cave Privée avec la nouvelle équipe. Direction le Sud-Est avec les vignerons déjà connus ici de Provence et de Corse, en blanc et rouge. Les blancs Domaine E-Croce, Yves Leccia, YL 2010, AOP Patrimonio Cépage Vermentino. 13,5°. Premier nez très floral/anisé, puis l’amertume (un peu de verdeur). Séduisant pour un vermentino. Attaque en bouche perlante, sur la fraicheur. Finale un peu de verdeur (peau de raisins). Bien, belle constitution sans rien de gênant (pas d’acidité mordante). Clos Capitoro,... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

Les vignerons Lauréats sont sur une péniche

Avant le grand rassemblement du salon d’automne des Vignerons Indépendants Porte de Versailles, les péniches amarrées sur les bords de Seine voient défiler des groupes de vignerons qui souhaitent voir leurs clients parisiens dans des conditions plus privilégiées. Il en est ainsi du Club des Vignerons Lauréats. Son principal intérêt est de diminuer la concurrence entre vignerons présents en ne représentant qu’un vigneron par petite région de production. Cette année, le salon était déplacé des deux péniches parisiennes vers les deux... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Dégustation de Vins Corse chez CavePrivée.com

Alors que le printemps avait fait demi-tour vers l’hiver, nous allions trouver un peu de soleil et de chaleur dans nos verres avec une palette en rouge et blanc de vins Corse. Je ne connaissais aucun des domaines à la dégustation ce soir. Mais j’avais un a priori positif des vins blancs corse grâce de Pierre et Cécilia Acquaviva du domaine Alzipratu.Comme d’habitude, les notes en italique sont de CavePrivée. Le vin rosé Clos Canarelli, Rosé 2009, AOC Corse FigariSciaccarellu 90% et grenache 10%. Argilo-granit. Sciaccarellu directement... [Lire la suite]
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14 mai 2009

Corse - dégustation chez caveprivee.com

14 mai 2009 – nouvelle dégustation organisée par le caviste internet d’une sélection de vins corses. Ma précédente dégustation de vins corses date de 2007 avec le club oenologique de mon comité d’entreprise. C’était alors des vins ramenés de ses vacances en Corse par l’animateur de la séance. Nous en étions majoritairement sortis déçus par l’intérêt des vins dégustés.    Ce soir, c’était l’occasion de me refaire une idée des produits insulaires. Les dégustations chez caveprivee rassemblent pour partie des amateurs très... [Lire la suite]
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