gaillac

    Sud-Ouest – Gaillac - Domaine des Causses Marines Patrice Lascarret et Virginie Maignien jouent avec les anagrammes pour définir leur cuvées. Toujours aussi sympathiques depuis que je les ai rencontrés en 2010. Du Rat… des Pâquerettes 4102Vin de France. Cépage Duras récolté en 2014. Le nez a des accents de Syrah, avec de la fraicheur. La bouche est aussi sur le cassis renforce l’impression de fraicheur. Un jus de fruit, assez léger en longueur. Causse… toujours 4102Vin de France. Cépages Syrah et Prunelart... [Lire la suite]

L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en ce jour de RTT et rejoindre la Bellevilloise. Pas d’Irouléguy au programme, mais les Manseng de Jurançon, les Malbec de Cahors et les Négrettes de Fronton remplissaient le carton d’invitation de plein de promesses. Je jouais plutôt au jeu des comparaisons dans une appellation plutôt... [Lire la suite]

Isabelle Jomain pour la troisième année avait rassemblé quelques vignerons sur le péniche Mélody à l’est de Paris. Un salon qui présente les vins d’Yvonne Hégoburu ou de Dominique et Magali Terrier attire de suite mon attention. L’année dernière, j’y étais allé avec mes “élèves” du club d’œnologie profitant du petit nombre d’exposants et de la diversité des appellations représentées. J’avais pu y découvrir les champagnes de la famille Fleury. Cette année, retour en solitaire pour d’autres découvertes. Dans l’ordre des... [Lire la suite]

Pour le première fois, je m’explorai la banlieue Est de Paris pour aller à la découverte de vins Bio du salon de Montreuil. Muni de quelques références glanées sur LaPassionDuVin, je me jetais sans filet dans la dégustation de vin sans souffre ajouté. A l’image du site internet du salon, l’organisation sort des standards: les vignerons apportent leur table et leurs décorations, montent les cartons à pied au deuxième étage sans ascenseur. On n’est pas loin du cliché du militant bio anarchiste. A vouloir se démarquer des critères... [Lire la suite]