Basque par le sang maternel et béarnais par la clinique paloise où j'ai vu le jour, je trouve toujours un suplément d'âme aux vins de la région. Surtout quand je peux les déguster dans une maison basque qui fait resurgir les souvenirs d'enfance au village....

On n’arrive pas à Irouléguy par hasard. Les paysages sont bien jolis et Saint Jean Pied de Port est certainement un village à découvrir mais il faut avoir sérieusement envie de traverser les Piedmont Pyrénéens. Malgré mon berceau maternel situé à moins...