25 janvier 2012

Provence et Corse chez CavePrivée

Début de la nouvelle année chez Cave Privée avec la nouvelle équipe. Direction le Sud-Est avec les vignerons déjà connus ici de Provence et de Corse, en blanc et rouge. Les blancs Domaine E-Croce, Yves Leccia, YL 2010, AOP Patrimonio Cépage Vermentino. 13,5°. Premier nez très floral/anisé, puis l’amertume (un peu de verdeur). Séduisant pour un vermentino. Attaque en bouche perlante, sur la fraicheur. Finale un peu de verdeur (peau de raisins). Bien, belle constitution sans rien de gênant (pas d’acidité mordante). Clos Capitoro,... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 18:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

14 mai 2009

Corse - dégustation chez caveprivee.com

14 mai 2009 – nouvelle dégustation organisée par le caviste internet d’une sélection de vins corses. Ma précédente dégustation de vins corses date de 2007 avec le club oenologique de mon comité d’entreprise. C’était alors des vins ramenés de ses vacances en Corse par l’animateur de la séance. Nous en étions majoritairement sortis déçus par l’intérêt des vins dégustés.    Ce soir, c’était l’occasion de me refaire une idée des produits insulaires. Les dégustations chez caveprivee rassemblent pour partie des amateurs très... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 06:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,