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Cercle Oenophile
mercurey
9 novembre 2015

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris
Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés...
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3 décembre 2013

François Raquillet

Pas vraiment une visite au domaine puisque c’est François Raquillet en région parisienne pour livrer un groupe de ces clients particuliers autour d’une dégustation organisée. Je pouvais donc à la fois retirer les cartons que nous avions commandés et gouter...
22 novembre 2013

Première visite au Château de Chamirey

Première visite au Château de Chamirey
Leur Nuits Saint Georges 2003 fut la première bouteille à plus de 30€ que j’ai achetée. J’ai pu rencontrer les autres vins du domaine et Amaury Devillard à un des premiers salons parisiens de la RVF. Puis la sœur Aurore sur les dégustations professionnelles...
17 novembre 2013

Prologue des Salons d’automne 2013

Prologue des Salons d’automne 2013
Les vinifications se sont terminées un peu plus tard que d’habitude cette année, les 15 jours de retard de la vigne ayant des répercutions sur la fin du calendrier. Par contre, les salons parisiens se tiennent aux mêmes dates au grès des WE de novembre....
12 décembre 2011

Vincent Dureuil-Janthial - primeurs 2010

Pendant les mois de novembre et décembre, Vincent Dureuil-Janthial bloque un jour par semaine pour accueillir ses clients impatients de découvrir le nouveau millésime avant que les cuvées ne soient mises en bouteilles. Vincent a été un des tout premiers...
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26 avril 2010

Bourgogne: entre Mercurey et Savigny lès Beaune

Bourgogne: entre Mercurey et Savigny lès Beaune
Promenade dégustative chez quelques vignerons bien connus du Cercle pour tâter de leurs 2007 et 2008. Une rapide photo de la petite route que j'aime bien arpenter entre Mercurey (sur la photo) et Rully. Les Côtes Chalonnaises avec les Mercurey rouge de...
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