21 janvier 2013

Salon des vins de Bourgogne Aujourd’hui

La société Écrivins, éditrice de la revue Bourgogne Aujourd’hui rassemble chaque année en janvier à Paris une sélection de vignerons de Bourgogne pour leur proposer de présenter leurs vins aux professionnels du coin. Les particuliers comme moi sont invités à se joindre aux dégustateurs pour les 3 dernières heures de clôture du salon. Ces 3 heures de dégustation ne sont pas suffisantes pour passer du temps à déguster les vins de tous les vignerons, surtout que certains écourtent leur présence pour ne pas rater le dernier TGV pour Dijon... [Lire la suite]

28 janvier 2011

Les pinot noir 2009 fraichement mis en bouteille de Rodolphe Demougeot

J’avais dû renoncer à une dégustation en décembre dernier au domaine, bouté hors de Bourgogne par une tempête de neige.Je retrouvais Rodolphe Demougeot pour ramener les vins que nous avions commandés et en profiter pour gouter ses rouges 2009 tout juste mis en bouteille. Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2009Bien, du fruit, de la chaleur. Savigny les Beaune Les Bourgeots 2009Nez griotte, puis les épices. Monthélie La Combe Danay 2009Bien. Plus floral. Du fruit en bouche. Auxey Duresses Les Clous 2009Nez plus tendu. De la... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 23:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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