provence

Après quelques séances parisiennes manquées, je retrouvais l’occasion de rencontrer les vins d’Hecht et Bannier servis à la dégustation au Père Louis, un peu à droite après avoir passé le Sénat.   Passage en revue des millésimes récents. Dans l’ordre de la dégustation.Un peu à rebours des habitudes en commençant par les rouges. Mais dans le Sud, j’aime bien retrouver la fraicheur des blancs après la puissance capiteuse de leur rouges. Languedoc 2014Syrah majoritaire, Grenache, Carignan. Nez sur la réduction me fait penser à... [Lire la suite]

Je m’étais inscrit comme juré pour les cinq cessions du concours des vins des Vignerons Indépendants sans faire attention que cela tombait en même temps que leur salon parisien Porte de Champerret. Le concours des VI est organisé à l’autre bout de Paris soit à 90 minutes de trajet en transport en commun. Une série de dégustation durant moins d’une heure, il vaut mieux avoir deux séries par cession pour justifier le déplacement. L’évolution marquante constatée cette année est l’absence de professionnels du vin parmi les jury auxquels... [Lire la suite]

Le 9 novembre dernier, je passais chez les Chermette en pleine préparation des primeurs de Beaujolais juste pour récupérer les cartons de notre commande. Sans frustration d’une dégustation manquée puisque j’avais repéré que leurs vins seraient présents à un salon près de chez moi, à Saint Germain les Corbeil, organisé par un club de dégustation local. Comme sur beaucoup de salons organisés par des amateurs, pour faire venir les vignerons, il est mieux de ne sélectionner qu’un seul vigneron par appellation voire par région pour ne pas... [Lire la suite]

J’avais encore les dents toutes noires en venant de descerner quelques médailles “Vin Plaisir” à des rouges du Languedoc sous le haut-patronage de Thierry Desseauve que je filais tanguer sur une péniche pour agiter dans un verre les cuvées signées par des Grands Domaines. J’avais la mission de ramener 3 cartons de 6 bouteilles pour un total de moins 300€. Un peu plus que la barre de 10€ des “Vin Plaisir” de B&D, mais pas de folie quand même. J’étais parti sur les rouges, mais la curiosité restant un moteur principal de ma... [Lire la suite]

Début de la nouvelle année chez Cave Privée avec la nouvelle équipe. Direction le Sud-Est avec les vignerons déjà connus ici de Provence et de Corse, en blanc et rouge. Les blancs Domaine E-Croce, Yves Leccia, YL 2010, AOP Patrimonio Cépage Vermentino. 13,5°. Premier nez très floral/anisé, puis l’amertume (un peu de verdeur). Séduisant pour un vermentino. Attaque en bouche perlante, sur la fraicheur. Finale un peu de verdeur (peau de raisins). Bien, belle constitution sans rien de gênant (pas d’acidité mordante). Clos Capitoro,... [Lire la suite]

Je profitais d’être sur Paris ce WE pour laisser une rapide recherche internet me mener au Basilic dans le quartier des grands corps d’état déserté le WE mais baigné de soleil. Plusieurs vignerons s’étaient rassemblés pour faire déguster leurs vins. Je ne connaissais que les vins de Catherine Breton, et ceux de Magali et Dominique Terrier du domaine des 2 ânes. J’étais déçu de ne pas pouvoir retrouver les Corbières des 2 anes, absents ce jour-là: en 2001, leurs vins étaient ressortis de ma dégustation marathon d’oenophile débutant au... [Lire la suite]

Amusant les collisions aléatoires entre les dégustations. La semaine dernière, j’organisais une dégustation de vins blancs du Rhône et Sud-Est pour mon club et me retrouvais le lendemain à juger les blancs du Rhône pour les Elus Vins Plaisir de B&D. Et ce soir je suis à nouveau confronté à des vins blancs sudistes dont le Bellet qui avait divisé les dégustateurs du club. Ce soir l’équipe de CavePrivée nous conviait à un voyage entre Marseille et Nice, blanc et rouge. Région que je connais très mal mais dont j’aurais plaisir à... [Lire la suite]