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En cette douce journée d’hiver, pas de verglas ou de neige sur les routes pour compromettre mon rallye organisé sur la journée pour récupérer nos commandes annuelles ou gouter les futurs 2014. Meursault – Rodolphe Demougeot En venant de Paris, on commence par Meursault où Rodolphe Demougeot avant de remplir le coffre profite du passage de belges le samedi pour me faire gouter les bouteilles ouvertes à l’occasion.Mes notes sont succinctes parce-que je prends plus de temps à discuter avec Rodolphe que de me concentrer sur les... [Lire la suite]

Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés dans les salons parisiens de la Questure du Sénat pour leur présenter leur cuvées. Comme les grandes stars, les vins entrent en scène à la dernière minute pour être débarqués du coffre du break Devillard avec l’arrivée des premiers dégustateurs. Je connais déjà beaucoup de... [Lire la suite]

Après un bon déjeuner chez Pierre et Jean à Chagny, la bouche encore bien toasté par un café serré, je déclinais poliment l'offre de Vincent Dureuil de me faire gouter les vins que je suis venu chercher au domaine. Nous profitions donc du beau temps et d'un peu de temps libre de sa part, pour faire un tour dans les vignes et la parcelle du Châpitre où son équipe était en train de redresser les vignes et désherber. Je pouvais ainsi ajouter quelques photos de vignes en fleur à photothèque.

Vincent est un vigneron qu’un amateur de Bourgogne peut difficilement ignorer. La revue Bourgogne Aujourd’hui vient encore de lui rendre les honneurs. C’est d’ailleurs un mot clé les plus populaires qui renvoie les internautes vers ce blog. Vincent a été le premier vigneron à faire confiance à l’amateur passionné que je suis pour m’inviter à venir déguster ses vins avant leur mise en bouteille. Après être aller rendre visite à son copain Bernard Bouvier le matin dans la banlieue de Dijon, je retrouvai Vincent en train de finir... [Lire la suite]

2009 reste le dernier bon souvenir d’un vigneron bourguignon, notamment de Rully: dernier millésime où les cuves ont été remplies par le fruit de la vendange, dernier millésime où les travaux sur les vignes ont été faciles. Les trois passages de grêle de 2011 et le printemps pourri de 2012 ont pris beaucoup d’énergie aux vignerons et leur ont laissé peu de jus pour leurs fûts. Je retrouve Vincent un peu plus tard en saison que d’habitude pour déguster les vins en primeur. La dégustation n’a pas lieu sur des échantillons pris sur... [Lire la suite]

Nobert, nouveau membre du Cercle mais loin du candide en matière de vins, en cadeau de bienvenue m’avait mis sur la piste des vins de Rully de sa vigneronne favorite de la Côte Chalonnaise. J’avais réalisé à la faveur de récentes dégustations à l’aveugle que mes vins préférés de Rully faits par Vincent Dureuil-Janthial sont très marqués par le bois. Il faut dire que j’étais entré aux vins de Rully il y a 10 ans par le caveau à dégustation de Paul Jacqueson qui m’avait fait découvrir la vinification en fût. Depuis je reste attaché aux... [Lire la suite]

Pendant les mois de novembre et décembre, Vincent Dureuil-Janthial bloque un jour par semaine pour accueillir ses clients impatients de découvrir le nouveau millésime avant que les cuvées ne soient mises en bouteilles. Vincent a été un des tout premiers vignerons chez qui je sois allé pour gouter et acheter du vin. Ce fut aussi le premier à me proposer de gouter ces vins encore en cours d’élevage au débutant que j’étais. Cela reste un exercice difficile pour le dégustateur amateur. Avec les années passées à renifler dans les verres... [Lire la suite]

Ce matin de décembre, la neige avait sérieusement compromis mon accès en voiture au domaine de Vincent Dureuil-Janthial à Rully dans les Côtes Chalonnaise. Il en fallait un peu plus pour me faire renoncer à la dégustation maintenant traditionnelle de ses vins avant leur mise en bouteille. Une dégustation tout en gourmandise cette année: un beau millésime ici. Des vins qui seront à la fois plaisants à boire à leur sortie mais avec souvent une belle tension qui leur promet un vieillissement de toute beauté. Bourgogne Aligoté 2009Nez... [Lire la suite]

J’arrive à Rully avec le début des grands froids hivernaux. Rendez-vous annuel depuis 2002, Vincent Dureuil-Janthial a été le premier à mes débuts de dégustateurs amateurs à me proposer de venir découvrir ses vins avant leur mise en bouteille. Depuis deux ans, l’extension de sa cuverie lui permet de prolonger l’élevage de ses vins conformément à leur potentiel. La dégustation de novembre est donc d’autant plus éloignée de la mise en bouteille. Les vins dégustés sont ainsi non collés, non filtrés, non soufrés et parfois n’ont pas finis... [Lire la suite]

De retour chez Vincent Dureuil-Janthial pour déguster ces 2006 avant leur mise en bouteille. En retard au rendez-vous, je manque de peu de partager la dégustation que Vincent Dureuil-Janthial avait arrangée avec un autre amateur. Je mesure alors et encore la gentillesse du vigneron qui prend sur son temps pour me faire découvrir son nouveau millésime. Le dégustateur que je suis à la mémoire courte. J'ai donc tendance à comparer aux vins de l'année dernière. Pourtant, la plupart des cuvées, surtout en blancs me rappellent celles de... [Lire la suite]