saumur

  Les copains normands des bouteilles de Maigremont avaient fait pour le pont du 8 mai leurs provisions de litres de crème et de kilos de beurre (littéralement) pour s’exiler pendant 4 jours en terres ligériennes. Une défaillance de dernière minute et l’immédiateté de son annonce sur le mur de FB m’ont permis d’intégrer l’équipée in extremis après une rapide réorganisation de mon agenda. Jusqu’au dernière heure, Gildas avait été particulièrement tenace pour m’enjoindre de les rejoindre au plus vite, notamment pour ne pas rater... [Lire la suite]

Isabelle Jomain pour la troisième année avait rassemblé quelques vignerons sur le péniche Mélody à l’est de Paris. Un salon qui présente les vins d’Yvonne Hégoburu ou de Dominique et Magali Terrier attire de suite mon attention. L’année dernière, j’y étais allé avec mes “élèves” du club d’œnologie profitant du petit nombre d’exposants et de la diversité des appellations représentées. J’avais pu y découvrir les champagnes de la famille Fleury. Cette année, retour en solitaire pour d’autres découvertes. Dans l’ordre des... [Lire la suite]

Benjamin, Camille et Romain nous avaient préparé ce soir une dégustation des cabernet franc 2005 entre Saint Nicolas de Bourgueil et Chinon.Voyage en terre défrichée puisque je vais régulièrement chez Yannick Amirault et au Domaine Joguet leur acheter du vin. Les informations en italique sont de cave privée. Domaine du Clos Rougeart, Brézé 2005, SaumurUn “petit” blanc pour commencer la séance. Terroir considéré comme le meilleur de l’appellation. Sol argilo-calcaire et sablonneux. Nez sur le bois (plus planche que vanille):... [Lire la suite]