30 novembre 2012

Le Grand Tasting, découvertes et confirmations

Le Grand Tasting est le salon du vin ouvert aux amateurs le plus intéressant pour le connaisseur de vins, notamment pour déguster des vins dont il peut entendre parler sur les forums internet ou dans ses revues favorites mais que ces moyens ne lui permettent pas de posséder ou de boire au restaurant. Le standing du lieu et des stands en conséquence écarte bon nombre de vignerons modestes au profit de maisons plus importantes qui ont un budget communication. Comme il n’y pas pas d’achat possible sur place, le public est plus jeune que... [Lire la suite]

28 mai 2009

Du Beaujolais à la Bourgogne - dégustation chez caveprivee.com

Rien de prévu ce soir et en un coup d’oeil sur le site caveprivee.com: il reste de la place pour la dégustation du soir. Un aller-retour rue Pernetty toujours à l’affût de parfaire ma connaissance de la Bourgogne. Encore une grosse dégustation prévue par Benjamin et Camille avec 17 cols débouchés pour naviguer de Villefranche sur Saone à Dijon. Les blancs Verget, Terres de Pierres, Bourgogne 2007Nez fermé, tendu. Sur la minéralité, bien. Un rien alcooleux sur la fin. Verget, Terres de Pierres, Saint-Véran 2007Un peu plus de couleur.... [Lire la suite]