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Cercle Oenophile
25 novembre 2017

Blair Pethel: les 2016 Si peu de barriques....

Blair Pethel: les 2016 Si peu de barriques....
2016 a été une année horrible pour beaucoup de vignerons dès les gelées exceptionnel d'avril. Heureusement beaucoup ont fait le plein avec les 2017. Mais dans quelques mois, il va falloir mettre en bouteille les 2016 puis gérer la déception des clients...
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21 novembre 2017

Salon des Grands Crus d'Alsace et Riesling du Monde : 3ème édition

Salon des Grands Crus d'Alsace et Riesling du Monde : 3ème édition
Les vins d’Alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. L’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par Force4 pour mettre en valeur le cépage Riesling. L’exotisme des étiquettes germanophones d’Allemagne ou d’Autriche...
17 novembre 2017

Le salon des Outsiders–5ème édition pour Jean-Marc Quarin

Le salon des Outsiders–5ème édition pour Jean-Marc Quarin
Le Shangri-La hotel est un très bel établissement parisien qui mériterait la visite même sans aller au deuxième sous-sol pour déguster des vins de Bordeaux. Notamment son restaurant La Bauhinia avec son brunch du dimanche matin à vous rendre parisien....
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