Cercle Oenophile

23 mai 2016

Loire en Scène, 4ème édition

Il ne m’a pas été possible cette année d’aller à la rencontre des vignerons de Loire à mi-chemin à Chartres au marché de la Paulée des Vins de Loire début avril.Séance de rattrapage avec le salon pro Loire en scène. Malheureusement pas très en forme aujourd’hui après avoir péniblement distingué le matin deux vins italiens au concours Amphore des vins bio, je descend à pied et sous la pluie en bord de Seine pour rejoindre le Petit Bain. Malgré le plateau très alléchant de vignerons, je me résous à concentrer mes efforts sur la... [Lire la suite]
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23 mai 2016

Concours Amphore des Vins Bio (et en reconversion), 20ème édition

Un concours auquel je n’avais pas encore participé. Je profitais qu’il était sur Paris le matin de mon déplacement à Loire en Scène pour m’y inscrire et juger les vins bio. Conformément à une de mes demandes, je tombais sur les vins étrangers.Table de trois où je suis le moins expérimenté. Mes deux collègues de jury ont malheureusement des avis et des gouts aussi opposés que tranchés. Heureusement je penche franchement d'un des deux côtés ce que nous permet d'orienter nos choix. Ici 14 vins: 3 rosés, 3 clairet et 8 rouges, D’Italie,... [Lire la suite]
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30 avril 2016

Salon des vins Nature à la Bellevilloise

Salon plus si artisanal pour les amateurs de vins Nature installé depuis la première édition sur les colinnes à l'Est de Paris. 90 minutes de transport en commun pour m'y rendre, soit à peu près le même temps que pour aller rencontrer chez eux les vignerons de Sancerre.J'ai pu faire de belles découvertes depuis la première édition avec des vignerons dont les vins m'ont interpelé (Valerie Godelu et Gilles Ballorin, par exemple). Les vins dégustés dans l'ordre des rencontres que j'ai pu faire, plutôt franchement au hasard cette... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

Tournée en Bourgogne: Rodolphe Demougeot, Vincent Latour, Juliette Joblot et Vincent Dureuil

En cette douce journée d’hiver, pas de verglas ou de neige sur les routes pour compromettre mon rallye organisé sur la journée pour récupérer nos commandes annuelles ou gouter les futurs 2014. Meursault – Rodolphe Demougeot En venant de Paris, on commence par Meursault où Rodolphe Demougeot avant de remplir le coffre profite du passage de belges le samedi pour me faire gouter les bouteilles ouvertes à l’occasion.Mes notes sont succinctes parce-que je prends plus de temps à discuter avec Rodolphe que de me concentrer sur les... [Lire la suite]
30 novembre 2015

Le Vin des Amis

A nouveau un lundi de RTT consacré à ma passion du vin. Suite à l’invitation de Charlotte Fauchie et Olivier Sénat sur FB, déplacement à la chouette maison de l’Amérique Latine à Paris. Les connaisseurs reconnaitront la tignasse de Sylvain Pataille sous les lustres de la Maison de l'Amérique Latine. Un super liste de vignerons. Quand je vois les chouchous du Cercle sur la lite, je me dis qu’il ne faut surtout pas que je manque l’occasion d’aller découvrir tous ceux que je ne connais pas encore. Malheureusement, la liste est... [Lire la suite]
25 novembre 2015

Hecht et Bannier au Sénat

Après quelques séances parisiennes manquées, je retrouvais l’occasion de rencontrer les vins d’Hecht et Bannier servis à la dégustation au Père Louis, un peu à droite après avoir passé le Sénat.   Passage en revue des millésimes récents. Dans l’ordre de la dégustation.Un peu à rebours des habitudes en commençant par les rouges. Mais dans le Sud, j’aime bien retrouver la fraicheur des blancs après la puissance capiteuse de leur rouges. Languedoc 2014Syrah majoritaire, Grenache, Carignan. Nez sur la réduction me fait penser à... [Lire la suite]
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16 novembre 2015

Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

  Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Quelques vignerons où nous allons déguster avec Hakim. Sans notes mais avec les photos des pépites: Corse Domaine de Vaccelli Languedoc La Tour Penedesses Normandie – Les Aprents du soleildécouverte du vin de Normandie. Auxerois 2011Intéressant. Un peu gras. Pinot Noir 2013Ressemble au pinot noir alsacien. Finale un peu astringente. Bougogne Chablis – Vignobles... [Lire la suite]
16 novembre 2015

VinHOP: première de SINGULIERS

VinHOP agence commerciale spécialiste sur le distribution de vins en région parisienne invitait les professionnels pour faire la promotion des vignerons représentés. L’accent est mis sur la singularité des domaines pour cette première édition d’un évènement qui prend justement le nom de SINGULIERS. En plus, une conférence œnologique animé par Yves Gangloff me permettait de le rencontrer pour la première fois alors que j’avais pu apprécier ses vins au cours de précédentes dégustations ou visite au salon d’Ampuis.   Je me... [Lire la suite]
15 novembre 2015

Les Pétavains résistent

Nous garderons tous en souvenir où nous étions le vendredi 13 novembre 2015 quand nous avions appris les attaques sur Paris. J’étais à Fréterive à l’entrée de la combe de Savoie parmi les vignes. Deux jours plus tard, mes compagnons vignerons des Alpes étaient quand même montés à Paris ce lundi 15 novembre 2015 pour faire déguster leur vins. Concentration sur les vignerons que je connais le mieux et découverte d’un nouveau dont les Mondeuses ont été adoubées dans ce microcosme par le retraité de Fréterive toujours très actif,... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

Dublère en 2014

Blair Pethel n’étant pas disponible, c’est Joseph que je rencontre pour la première fois qui me fait déguster les 2014 encore en fût. Bourgogne blanc 2014Avec l’augmentation de la demande, il s’agit maintenant de l’assemblage de deux parcelles dont l’habituelle des millésimes précédent sur Meursault. Nez bien. Un peu exotique. Un peu perlant en finale. Savigny lès Beaune Les Vergelesses blanc 2014Nez un pêche. Douceur mentholé (un peu pin). Peut-être l’effet de la barrique (l’assemblage entre barriques n’étant pas encore... [Lire la suite]
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