barolo - Cercle Oenophile

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29 août 2014

Voyage en Italie: clôture de la semaine avec Gianpaolo Pira & fille

Petit pincement au cœur pour cette première rencontre avec Gianpaolo Pira de l’Azienda Agricola Pira Luigi à Serralunga d’Alba: c’est le dernier vigneron que je verrais cette semaine dans le Barolo où j’ai fait des rencontres toutes différentes.Très vite...

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Tags: Italie, Barolo, Pira Luigi

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29 août 2014

Voyage en Italie: Flirt en marge du Barolo chez Marziano Abbona & fille

Le diner du jeudi soir dans le restaurant gastronomique de Castello di Grinzane avait été fabuleux. Pour sa première soirée de réouverture après la pause estivale, Stefano C ampaniello le sommelier était particulièrement en verve. Une fois que je lui...

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Tags: Italie, Marziano Abbona, viognier, Barolo

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29 août 2014

Voyage en Italie: Retour à l’école du Barolo avec Marie-Thérèse Mascarello

Maria-Teresa a repris le domaine familial Bartolo Mascarello. Est-ce l’imprégnation du machisme italien exacerbé sous l’aire Berlusconi ou simplement ses convictions personnelles qui ont fait ne pas dévier d’un pouce à Marie-Thérèse la voie tracée par...

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Tags: Barolo, Nebbiolo, Mascarello

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27 août 2014

Visite en Italie: Le Barolo hors-norme de Parusso Armando

Cinq jours pour découvrir une région aussi riche que le Barolo peut paraitre une éternité pour le touriste japonais qui visite l’Europe en écoulant ses 10 jours de congés annuel. Pour un amateur français de vin (et de bonne chair), ce n’est qu’une invitation...

Posté par CyrilBasco à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo, Parusso

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27 août 2014

Voyage en Italie: la cinquième génération de Vietti en son château avec Elena Penna

Pour l’amateur de vins l’arrivée pour la première fois dans la région de Barolo est stupéfiante. Je l’ai vraiment vécu comme la découverte d’une vallée secrète avec ces multiples collines surlignées par les alignements de vignes et les quelques petits...

Posté par CyrilBasco à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbera d'Asti, Barolo, Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Vietti

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26 août 2014

Voyage en Italie: la cinquième génération de Burlotto avec Fabio Alessendria

Dans le village de Verduno, la famille de Fabio est certainement un pilier du Barolo. La face peinte de la Cantina visible depuis la rue rappelle l’antériorité de Burlotto dans la production de vin dans la village. Comme pour les autres Cantina “historiques”...

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Tags: Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo, Burlotto, Verduno

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26 août 2014

Voyage en Italie: retrouvailles avec Sylvia Altare

Sylvia Altare n’est pas étrangère à la raison de ma semaine de vacances dans les Langhes. Grâce à leur importateur français, Florent Barrère, je l’ai rencontrée à la présentation de ses vins au Grand Tasting de Paris. Les conditions de dégustation sur...

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Tags: Barolo, Nebbiolo, Elio Altare

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25 août 2014

Voyage en Italie: premier contact du Barolo avec Mario Bosco

Pour allier les vacances et la passion du vin, une semaine dépaysante de découvertes de vignerons italiens dans la région des Langhe. Pas forcément la détente avec deux visites par jour. Heureusement beaucoup des vignerons du Piemont parlent français,...

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Tags: Italie, Barolo, Bosco Agostino, Langhe, Nebbiolo

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