chassagne montrachet - Cercle Oenophile

chassagne montrachet

25 novembre 2017

Blair Pethel: les 2016 Si peu de barriques....

2016 a été une année horrible pour beaucoup de vignerons dès les gelées exceptionnel d'avril. Heureusement beaucoup ont fait le plein avec les 2017. Mais dans quelques mois, il va falloir mettre en bouteille les 2016 puis gérer la déception des clients...

Posté par CyrilBasco à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dublère, bourgogne, chassagne montrachet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2015

Dublère en 2014

Blair Pethel n’étant pas disponible, c’est Joseph que je rencontre pour la première fois qui me fait déguster les 2014 encore en fût. Bourgogne blanc 2014 Avec l’augmentation de la demande, il s’agit maintenant de l’assemblage de deux parcelles dont l’habituelle...

Posté par CyrilBasco à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2015

Les Gobeloteurs: extension du Cercle

Qui sont les Gobeloteurs ?“Nous sommes vignerons, ancrés dans nos terroirs, fiers de poursuivre l’œuvre : celle qui exige de donner le meilleur de nous-mêmes pour créer de grands vins. Et, naturellement, nous aimons le partage. Nous nous sommes choisis...

Posté par CyrilBasco à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte rôtie, ogier, bourgogne, Sancerre, chassagne montrachet, Vacheron, Pierre-Yves Colin-Morey, Jean-Claude Ramonet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2013

Salon des vins de Bourgogne Aujourd’hui

La société Écrivins, éditrice de la revue Bourgogne Aujourd’hui rassemble chaque année en janvier à Paris une sélection de vignerons de Bourgogne pour leur proposer de présenter leurs vins aux professionnels du coin. Les particuliers comme moi sont invités...

Posté par CyrilBasco à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, chablis, chassagne montrachet, latour labille, chamirey, monthélie, Bertagna

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2011

Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

Le BIVB en intégrant deux des cuvées de Blair Pethel dans sa Cave Prestige 2012 pour représenter la typicité et la qualité des vins de Bourgogne labellise ainsi tout l’intérêt que je porte aux vins du Domaine Dublère. Cette après-midi là, la cuverie était...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2011

Dégustation en primeur: les bourgognes 2009 du Domaine Dublère

Les vins de Blair Pethel ont beaucoup de succès à l’export. Passer du temps avec un américain à découvrir les vins de Bourgogne est toujours un moment privilégié. Ma passion pour le chardonnay et le pinot noir bourguignons s’accommode très bien de l’ironie...

Posté par CyrilBasco à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, meursault, blair pethel, charmes chambertin, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

Bourgogne - Blair Pethel - Domaine Dublère

Blair Pethel est un vigneron dont j’ai découvert les vins au hasard de mes dégustations sur une péniche à Paris. J’avais été séduit par ses 2007. Ceux-là même qui l’ont fait entrer dans le Grand Guide des Vins de France 2010.En lui rendant visite ce lundi...

Posté par CyrilBasco à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, charmes chambertin, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2009

Domaine Dublère - Blair Pethel - Beaune

Visite au domaine Dublère , Beaune, le 21 mars 2009 Après mon heureuse découverte de quelques vins de Blair Pethel, sur une péniche à Paris, il me tardait de me faire une idée plus large du travail de ce néo-vigneron. Après cette dégustation, je pars...

Posté par CyrilBasco à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, charmes chambertin, chassagne montrachet, savigny, volnay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote