Cercle Oenophile

27 novembre 2013

Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2013

Les domaines, dans l’ordre de la dégustation Bourgogne, Domaine de la Croix Montjoie Domaine découvert à l’aveugle par Vincent et moi lors du jury du concours des Jeunes Talents de Bourgogne, organisé par le GJPB. Je profitais de leur présence sur ce...

Posté par CyrilBasco à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, bourgogne, Pouilly-Fumé, Hautes Cances, Mas Cal Demoura, Ménetou-Salon, Brigitte Berthelemot, Magnien, Machard de Gramont, Huguenot, Croix Montjoie

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22 novembre 2013

Première visite au Château de Chamirey

Leur Nuits Saint Georges 2003 fut la première bouteille à plus de 30€ que j’ai achetée. J’ai pu rencontrer les autres vins du domaine et Amaury Devillard à un des premiers salons parisiens de la RVF. Puis la sœur Aurore sur les dégustations professionnelles...

Posté par CyrilBasco à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuits saint georges, bourgogne, Mercurey, chamirey

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22 novembre 2013

Vincent Dureuil-Janthial: dégustation des 2012 en primeur au domaine

Vincent est un vigneron qu’un amateur de Bourgogne peut difficilement ignorer. La revue Bourgogne Aujourd’hui vient encore de lui rendre les honneurs. C’est d’ailleurs un mot clé les plus populaires qui renvoie les internautes vers ce blog. Vincent a...

Posté par CyrilBasco à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dureuil janthial, rully, bourgogne

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22 novembre 2013

Première dégustation au domaine René Bouvier avec Bernard

Depuis quelques années que nous achetons à ce domaine, notre progression dans la liste des cuvées allouées a été lente. Depuis l’anecdote des premières bouteilles achetées pour tester au caviste Grand Bourgognes qui partage presque le même parking que...

Posté par CyrilBasco à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, gevrey-chambertin, Marsannay, Bernard Bouvier

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18 novembre 2013

Stars et Découvertes au Sud de France

L’agence Clair de Lune avait investi la brasserie du Printemps Haussmann pour réunir les producteurs de vins du Languedoc. Je n’ai compris le concept original qu’à la fin: deux producteurs se partagent chaque table. Voisins pas forcément de villages mais...

Posté par CyrilBasco à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Chinian, Minervois, Languedoc, Corbières, Faugères

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18 novembre 2013

Les Pétavins lèvent la pâte à la Boulangerie parisienne

Les vignerons savoyards commencent à faire leur place à Paris. L’audience des Pétavins sur le net s’élargit avec Oliv toujours sur le pont et que j’avais croisé pour la première fois lors de leur précédent salon parisien. Depuis il est enfin aller les...

Posté par CyrilBasco à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, savoie, magnin, roussette, Jacquère

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17 novembre 2013

Prologue des Salons d’automne 2013

Les vinifications se sont terminées un peu plus tard que d’habitude cette année, les 15 jours de retard de la vigne ayant des répercutions sur la fin du calendrier. Par contre, les salons parisiens se tiennent aux mêmes dates au grès des WE de novembre....

Posté par CyrilBasco à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, Mercurey, chamirey, Clos du Caillou, Gavoty, Marchand Frères

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17 novembre 2013

Vinsurvin à nouveau sur une péniche

Fabrice LE GLATIN, créateur et chroniqueur vinsurvin-blog.com avait rassemblé pour deux jours ses trésors de vignerons dans les cales d’une péniche parisienne. Beaucoup de vignerons encore inconnus pour moi et beaucoup dans la mouvance “nature”. Pas encore...

Posté par CyrilBasco à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, Bergerac, Anjou, Côtes du Rhône

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4 novembre 2013

La Levée de la Loire, 2ème édition

Le domaine bicéphale Fouassier se divisait en deux ce lundi pour faire la promotion à Paris des vins bio, soit de Biodyvin, soit de Loire. Invité à la seconde pour sa deuxième édition, je retournais au salon des Miroirs retrouver les 70 domaines qui présentaient...

Posté par CyrilBasco à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pouilly-Fumé, Sancerre, bourgueil, chinon, Ménetou-Salon, Loire

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