Cercle Oenophile

30 novembre 2015

Le Vin des Amis

A nouveau un lundi de RTT consacré à ma passion du vin. Suite à l’invitation de Charlotte Fauchie et Olivier Sénat sur FB, déplacement à la chouette maison de l’Amérique Latine à Paris. Les connaisseurs reconnaitront la tignasse de Sylvain Pataille sous...

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Tags: Italie, Jean-Baptiste Sénat, Languedoc, Pinot Noir, Barthassade, Chacra, Foradori, Jacquesson

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25 novembre 2015

Hecht et Bannier au Sénat

Après quelques séances parisiennes manquées, je retrouvais l’occasion de rencontrer les vins d’Hecht et Bannier servis à la dégustation au Père Louis, un peu à droite après avoir passé le Sénat. Passage en revue des millésimes récents. Dans l’ordre de...

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Tags: provence, Saint-Chinian, Minervois, Languedoc, HechtBannier

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16 novembre 2015

Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Quelques vignerons où nous allons déguster avec Hakim. Sans notes mais avec les photos des pépites: Corse...

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Tags: bourgogne, Damps, Hautes Cances, Ninot, Mas Cal Demoura, Mordorée, Languedoc, Magnien, Joguet, Huguenot

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16 novembre 2015

VinHOP: première de SINGULIERS

VinHOP agence commerciale spécialiste sur le distribution de vins en région parisienne invitait les professionnels pour faire la promotion des vignerons représentés. L’accent est mis sur la singularité des domaines pour cette première édition d’un évènement...

Posté par CyrilBasco à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pataille, bourgogne, champagne, Amiot-Servelle, Bérêche, Marguet, Pierre-Yves Colin-Morey

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15 novembre 2015

Les Pétavains résistent

Nous garderons tous en souvenir où nous étions le vendredi 13 novembre 2015 quand nous avions appris les attaques sur Paris. J’étais à Fréterive à l’entrée de la combe de Savoie parmi les vignes. Deux jours plus tard, mes compagnons vignerons des Alpes...

Posté par CyrilBasco à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergeron, mondeuse, savoie, magnin, roussette, Michel Grissard

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13 novembre 2015

Dublère en 2014

Blair Pethel n’étant pas disponible, c’est Joseph que je rencontre pour la première fois qui me fait déguster les 2014 encore en fût. Bourgogne blanc 2014 Avec l’augmentation de la demande, il s’agit maintenant de l’assemblage de deux parcelles dont l’habituelle...

Posté par CyrilBasco à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny

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10 novembre 2015

Les Gobeloteurs: extension du Cercle

Qui sont les Gobeloteurs ?“Nous sommes vignerons, ancrés dans nos terroirs, fiers de poursuivre l’œuvre : celle qui exige de donner le meilleur de nous-mêmes pour créer de grands vins. Et, naturellement, nous aimons le partage. Nous nous sommes choisis...

Posté par CyrilBasco à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte rôtie, ogier, bourgogne, Sancerre, chassagne montrachet, Vacheron, Pierre-Yves Colin-Morey, Jean-Claude Ramonet

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9 novembre 2015

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris

Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés...

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Tags: rully, bourgogne, Mercurey, Givry

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9 novembre 2015

Biodyvin: millésime 2015 difficile

Les lundi d’automne sont chargés sur Paris avec les salons où les vignerons invitent les vendeurs et les prescripteurs de vins. Certains de ses salons m’ont permis de franchir des paliers significatifs dans ma connaissance des vins, soit en découvrant...

Posté par CyrilBasco à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre, Marcel Deiss, Bordeaux, Vacheron, Cahors, Fonroque, Gombaude-Guillot, Mas del Périé

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2 novembre 2015

Stars & Découvertes du Landuedoc, deuxième

L'Agence Clair de Lune avait une nouvelle fois convoqué des binomes de vignerons Languedociens sous la verrière du restaurant des Galeries Lafayettes parisiennes. Sur chaque table, un domaine star et un domaine à découvrir. En quelques stations de métro,...

Posté par CyrilBasco à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Clos Ventas, Clos des Pères, Mas Peyrolle

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