Cercle Oenophile

18 novembre 2013

Les Pétavins lèvent la pâte à la Boulangerie parisienne

Les vignerons savoyards commencent à faire leur place à Paris. L’audience des Pétavins sur le net s’élargit avec Oliv toujours sur le pont et que j’avais croisé pour la première fois lors de leur précédent salon parisien. Depuis il est enfin aller les...

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Tags: mondeuse, savoie, magnin, roussette, Jacquère

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17 novembre 2013

Prologue des Salons d’automne 2013

Les vinifications se sont terminées un peu plus tard que d’habitude cette année, les 15 jours de retard de la vigne ayant des répercutions sur la fin du calendrier. Par contre, les salons parisiens se tiennent aux mêmes dates au grès des WE de novembre....

Posté par CyrilBasco à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, Mercurey, chamirey, Clos du Caillou, Gavoty, Marchand Frères

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17 novembre 2013

Vinsurvin à nouveau sur une péniche

Fabrice LE GLATIN, créateur et chroniqueur vinsurvin-blog.com avait rassemblé pour deux jours ses trésors de vignerons dans les cales d’une péniche parisienne. Beaucoup de vignerons encore inconnus pour moi et beaucoup dans la mouvance “nature”. Pas encore...

Posté par CyrilBasco à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, Bergerac, Anjou, Côtes du Rhône

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4 novembre 2013

La Levée de la Loire, 2ème édition

Le domaine bicéphale Fouassier se divisait en deux ce lundi pour faire la promotion à Paris des vins bio, soit de Biodyvin, soit de Loire. Invité à la seconde pour sa deuxième édition, je retournais au salon des Miroirs retrouver les 70 domaines qui présentaient...

Posté par CyrilBasco à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pouilly-Fumé, Sancerre, bourgueil, chinon, Ménetou-Salon, Loire

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2 septembre 2013

Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest

L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en...

Posté par CyrilBasco à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, Lamartine, gaillac, Fronton, Plaisance, Bru-Baché, Cahors, Clos Lapeyre, Duras

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3 juin 2013

Un lundi au soleil pour aller gouter sous les pavés, la vigne !

Le buzz internet avait bien marché et le dimanche les parisiens étaient sortis profiter du soleil dans les rues et du vin “nature” à la Bellevilloise. Marqué de longue date sur mon calendrier, j’avais libéré mon lundi pour rejoindre les vignerons militants...

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Tags: bourgogne, chablis, champagne, Muscadet, Ballorin, Côtes de Bourg, De Moor, Pierre Charlot, Pépière, Trois Petiotes, Ulysse Collin, Vignes Rouges, Rietsch

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27 mai 2013

Loire en Scène, première, 2013

Pas tout à fait fraichement revenu d’un WE sous la pluie et la grêle des Alpes, le mauvais temps du dimanche avait laissé la place à des rayons de soleil qui faisait paraitre sa première apparition du mois comme un jour de printemps. La Seine était grosse...

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Tags: sauvignon, Mellot, Sancerre, Haute Févrie, Muscadet, Reuilly, Hautes Noëlles, Daniel Crochet, François Crochet, Henri Pellé, Mabillot

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13 mai 2013

Quelques découvertes en France et en Italie grâce à bettane+desseauve

Allez à une dégustation de vins italiens est un peu plus que de la curiosité. Dans l’exercice de la dégustation, j’ai toujours trouvé plus facile de travailler par comparaison pour trouver si possible pas trop loin de ma zone de confort à quoi ce raccroche...

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Tags: Italie, Toscana, Aosta, Lazio, Piedmont, Venezia

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14 avril 2013

10ème marché de la Paulée des vins de Loire

Ceux qui ont fait les précédents marchés de la Paulée des vins de Loire auront été frappés par le changement de cette année: certainement le premier jour du printemps où le pull n’était pas nécessaire et surtout la première année où les blancs avaient...

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Tags: Luneau Papin, Yannick Amirault, bourgueil, chinon, Jo Landron, Philippe Tessier, Ménetou-Salon, Muscadet, Philippe Portier, Anjou, Vincent Carême, Nicolas Grobois, Soucherie