chianti classico - Cercle Oenophile

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chianti classico

12 août 2026

Tenuta di Bibbiano, Castellina in Chianti : deux versants, une famille et un long dialogue avec le Sangiovese

🇬🇧 Jump straight to the English version → Bibi et Tommaso Marrocchesi Marzi, tentative de selfie pour avoir la vigna di Montornello en arrière-plan. J'avais découvert les vins de Bibbiano en janvier dernier à Paris, grâce à la dégustation Consorzio Chianti...

Posté par CyrilBasco à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sangiovese, Toscana, Chianti Classico, Italie

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12 août 2026

Fattoria Pomona, Castellina in Chianti: « fare vini sottili », pour retrouver la «bevibilità»

🇬🇧 Jump straight to the English version → Ma découverte des vins de Fattoria Pomona remonte à janvier dernier, lors d’une dégustation du Consorzio Chianti Classico à Paris. Ses quatre cuvées — Chianti Classico 2023, Chianti Classico Riserva 1995, Grand...

Posté par CyrilBasco à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toscana, Sangiovese, Chianti Classico, Italie

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11 août 2026

Istine, Radda in Chianti : mettre un paysage derrière les vins

Toscane 2026 · Chianti Classico · UGA Radda Istine, Radda in Chianti : mettre un paysage derrière les vins 🌐 Read this post in English Bibi et Julie, responsable de l'accueil des visiteurs au domaine. Istine [prononcez Istin é si vous voulez que les italiens...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toscana, Italie, Sangiovese, Chianti Classico

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11 août 2026

Monte Bernardi, Panzano in Chianti : sur l'autre versant de la Conca d'Oro

Bibi et Jacy Farrell devant les vignes de mon âge de la cuvée Riserva, à deux pas, un peu au-dessus des bâtiments. 🇬🇧 Jump straight to the English version → Visite au domaine, accueilli par la propriétaire Jacy Farrell. Une découverte, puisque je ne connaissais...

Posté par CyrilBasco à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Sangiovese, Chianti Classico, Toscana

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11 août 2026

Val delle Corti, Radda in Chianti : histoire du Gallo Nero et vins de Roberto Bianchi

🇬🇧 Jump straight to the English version → Bibi et Roberto Bianchi, fraternisant après les deux heures de notre première rencontre, devant les vignes plantées par le père Giorgio (cuvée Riserva) Visite au domaine Val delle Corti avec son propriétaire Roberto...

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Tags: Italie, Toscana, Chianti Classico, Sangiovese

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10 août 2026

Podere Le Cinciole, Panzano in Chianti : galestro, pietraforte et bio-district — visite avec Luca Orsini

🇬🇧 Jump straight to the English version → Visite au domaine où j'ai eu la chance d'être accueilli par les deux fondateurs de ce domaine, Luca Orsini et Valeria Viganò. Merci à la dégustation parisienne en janvier dernier du consortium Chianti Classico...

Posté par CyrilBasco à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toscana, Chianti Classico, Sangiovese, Italie

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10 août 2026

Tenuta La Massa à Panzano in Chianti : Sangiovese, cépages bordelais et Toscana IGT au cœur de la Conca d'Oro

🇬🇧 Jump straight to the English version → Visite au domaine avec Riccardo Merlonghi, Giampaolo Motta n'étant pas disponible. J'avais rencontré Giampaolo et ses vins au Grand Tasting Bettane et Desseauve en 2022 à Paris. J'avais pu apprécier ses Toscana...

Posté par CyrilBasco à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Toscana, Chianti Classico

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14 octobre 2009

Dégustations de vins italiens chez caveprivée.com, animée par Jean-Emmanuel Simond

Difficile de passer à côté d’une dégustation de vins d’Italie. Plus que l’Espagne, je trouve que ce sont nos voisins qui font les vins les plus intéressants en terme de diversités (cépages et terroirs).Ce soir, la dégustation était animée par Jean-Emmanuel...

Posté par CyrilBasco à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbera d'Alba, Bibi Graetz, Chianti Classico, Dolcetto d'Alba, Luca Roagna, Luciano Sandrone, San Giusto a Rentennano, Toscana

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