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Cercle Oenophile
15 décembre 2012

Un samedi matin chez les Magnin

Un samedi matin chez les Magnin
Pour le dernier WE de l’année où je descendais dans les Alpes, je faisais un petit crochet par Arbin avant de monter à la Féclaz pour aller glisser sur les pistes de skating avec les acharnés locaux que la douceur de la pluie ne rebute pas. Ayant déjà...
Posté par CyrilBasco à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: arbin,  savoie,  magnin

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14 décembre 2012

Blair Pethel fait gouter les primeurs 2011 du domaine Dublère

Blair Pethel fait gouter les primeurs 2011 du domaine Dublère
Blair Pethel vend certainement la majorité de sa production à l’export. Toutefois, il prend toujours un peu de temps pour m’inviter à déguster ses vins avant la fin de leur élevage. Au-delà du simple plaisir de passer une fin de matinée entre des tonneaux...
Posté par CyrilBasco à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dublère,  bourgogne

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14 décembre 2012

Vincent Dureuil-Janthial, les primeurs 2011

Vincent Dureuil-Janthial, les primeurs 2011
2009 reste le dernier bon souvenir d’un vigneron bourguignon, notamment de Rully: dernier millésime où les cuves ont été remplies par le fruit de la vendange, dernier millésime où les travaux sur les vignes ont été faciles. Les trois passages de grêle...
Posté par CyrilBasco à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dureuil janthial,  rully,  bourgogne

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11 décembre 2012

Terre de Vins ramène des petites douceurs aux parisiens

Terre de Vins ramène des petites douceurs aux parisiens
A l’occasion de la sortie d’un Hors-Série sur les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon la revue Terre de Vin invitait les premiers inscrits dans une salle du restaurant parisien le Procope pour déguster sa sélection des meilleurs VDN mis en avant...
Posté par CyrilBasco à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Roussillon,  Maury,  Banyuls,  Dom Brial,  Fontanel,  Mounié,  Muscat,  Rivesaltes,  Vial Magnières

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8 décembre 2012

Vignerons en Seine font leur Mélody

Vignerons en Seine font leur Mélody
Isabelle Jomain pour la troisième année avait rassemblé quelques vignerons sur le péniche Mélody à l’est de Paris. Un salon qui présente les vins d’Yvonne Hégoburu ou de Dominique et Magali Terrier attire de suite mon attention. L’année dernière, j’y...
Posté par CyrilBasco à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grange tiphaine,  jurançon,  saumur,  Causse Marines,  gaillac,  Viré-Clessé,  champagne,  Montlouis,  Minervois,  Anjou,  Corbières,  Côtes du Rhône,  Deux Anes,  Fleury,  Loup Blanc,  Patrick Baudouin,  Saladin,  Souch,  Thévenet-Quintaine,  Tour Grise

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