Après une dégustation de rouges Italiens le midi, je m’endormais dans le train de banlieue qui m’amenait ce soir dans les locaux de caveprivée au point de louper mon arrêt et arrivais en retard à cette dégustation des vins de Romaric et Hubert Chavy-Chouet....

Les plus férus d’entrainement sportif savent qu’il faut passer plus de temps sur ses points faibles que sur ses forces pour progresser. La dégustation est avant tout un plaisir, et la comparaison qui s’amorce avec cette introduction mériterait de ne pas...