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10 août 2026

Podere Le Cinciole, Panzano in Chianti : galestro, pietraforte et bio-district — visite avec Luca Orsini

Visite au domaine où j'ai eu la chance d'être accueilli par les deux fondateurs de ce domaine, Luca Orsini et Valeria Viganò. Merci à la dégustation parisienne en janvier dernier du consortium Chianti Classico de m'avoir permis de découvrir en candide...

Posté par CyrilBasco à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toscana, Chianti Classico, Sangiovese, Italie

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10 août 2026

Tenuta La Massa à Panzano in Chianti : Sangiovese, cépages bordelais et Toscana IGT au cœur de la Conca d'Oro

Visite au domaine avec Riccardo Merlonghi, Giampaolo Motta n'étant pas disponible. J'avais rencontré Giampaolo et ses vins au Grand Tasting Bettane et Desseauve en 2022 à Paris. J'avais pu apprécier ses Toscana 2019, Carla (6) Toscana 2018, et Giorgio...

Posté par CyrilBasco à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Toscana, Chianti Classico

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14 juillet 2026

L'IA Claude me concocte un séjour en Toscane à partir des 500 vins que j'ai dégustés de cette région

Guide de Voyage Viticole · Itinéraire Solo Toscane à la rencontre des vigneron(ne)s Un itinéraire de 5 jours construit à partir de votre historique de dégustation Vivino — 472 vins toscans analysés pour vous guider vers les domaines les plus proches de...

Posté par CyrilBasco à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toscana, Italie, Sangiovese, Cabernet

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23 mars 2025

Mon échelle de notation des vins dégustés - My wine rating system

My Wine Rating System: From French Tradition to Global Appreciation "Criticism is easy, but art is difficult." This old saying perfectly applies to wine tasting. Reducing a wine to a single number on a one-dimensional scale often feels inadequate—it doesn't...

Posté par CyrilBasco à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vivino

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23 février 2019

Site au repos...

Le blog du Cercle est à l'arrêt depuis que j'utilise Vivino pour archiver mes dégustations. https://www.vivino.com/users/cyrilbasco Et puis j'ai consacré pas mal d'énergie et de temps libre à ma préparation du WSET level 3, pass with distinction... Et...

Posté par CyrilBasco à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2017

Blair Pethel: les 2016 Si peu de barriques....

2016 a été une année horrible pour beaucoup de vignerons dès les gelées exceptionnel d'avril. Heureusement beaucoup ont fait le plein avec les 2017. Mais dans quelques mois, il va falloir mettre en bouteille les 2016 puis gérer la déception des clients...

Posté par CyrilBasco à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dublère, bourgogne, chassagne montrachet

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21 novembre 2017

Salon des Grands Crus d'Alsace et Riesling du Monde : 3ème édition

Les vins d’Alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. L’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par Force4 pour mettre en valeur le cépage Riesling. L’exotisme des étiquettes germanophones d’Allemagne ou d’Autriche...

Posté par CyrilBasco à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, alsace, Allemagne, Mosel, Nahe, Pfalz

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17 novembre 2017

Le salon des Outsiders–5ème édition pour Jean-Marc Quarin

Le Shangri-La hotel est un très bel établissement parisien qui mériterait la visite même sans aller au deuxième sous-sol pour déguster des vins de Bordeaux. Notamment son restaurant La Bauhinia avec son brunch du dimanche matin à vous rendre parisien....

Posté par CyrilBasco à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, fleur cardinale, Bordeaux, saint émilion, Saint Estèphe, Lajarre, Croix de Labrie, Sansonnet

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30 octobre 2017

Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud au château d'Hurigny 2017

Après un court WE à se dégager les bronches dans les montagnes, un petit crochet au retour par la banlieue de Macon et le château d’Hurigny où le groupe des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud organisaient un salon. Principalement du chardonnay à déguster...

Posté par CyrilBasco à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, Pouilly-Fuissé, Jacques Saumaize, Nicolas Maillet, chardonnay, Château des Rontets

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22 octobre 2017

Trail du chemin de Vignes et dégustation

Alors que mon club de sport organisé la première édition du trail du chemin de vignes à l’occasion de son inauguration à Chignin, je profitais du déplacement dans la région pour rendre visite à deux vignerons qui bien qu’ayant certaines de leurs parcelles...

Posté par CyrilBasco à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, arbin, savoie, magnin, chignin bergeron, quénard

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