Pied de nez de l’équipe de Cave Privée à la sortie du Beaujolais nouveau ? Nous étions ce soir aux antipodes géographiques et viniques des vins primeurs de Gamay avec un très bel échantillon de Syrah de petits producteurs australiens. J’ai découvert les...

Deux mois que je n’étais pas allé dans les Alpes, et voilà qu’une ambassade de leurs vignerons montent à Paris. Et pas des moindres avec Béatrice et Louis Magnin en tête de cortège (ou au moins à l’entrée de la Cave de l’Insolite qui accueillait ces vignerons...

Ma première immersion de quelques heures dans les vins naturels a été un choc. Je me sentais comme un habitant de Neuilly en visite touristique à Groland.Il a fallu attendre la fin de la dégustation pour me rendre compte que les notes que j’avais pu prendre...