chablis - Cercle Oenophile

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chablis

8 mars 2012

Dégustation avec Camille dans une cave

Les dégustations chez CavePrivée ayant perdu beaucoup de leur intérêt (vins moins originaux, personnel plus motivé de changer d’employeur que de faire passer sa passion du vin aux clients), les déambulations sur FB me remettaient en contact avec Camille...

Posté par CyrilBasco à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornas, chablis, Marcel Lapierre, Languedoc, Bernaudeau, Billaud-Simon, Ermitage de Pic Saint Loup, Gauby, La Garance, Robert Michel

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12 décembre 2011

Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

Le BIVB en intégrant deux des cuvées de Blair Pethel dans sa Cave Prestige 2012 pour représenter la typicité et la qualité des vins de Bourgogne labellise ainsi tout l’intérêt que je porte aux vins du Domaine Dublère. Cette après-midi là, la cuverie était...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

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26 mars 2011

Salon des Vignerons Indépendants – Porte de Champeret – mars 2011

Un peu trop pris par le boulot qui fait bouillir la marmite, je n’ai pu me rendre que le samedi après-midi à cet événement, et je n’ai pu le préparer que dans la matinée pour me faire une liste des vignerons à voir. En dehors du simple plaisir de la dégustation,...

Posté par CyrilBasco à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre, chablis, Saint Aubin, Bergerac, Bordeaux, Jougla, Ménetou-Salon, Saint-Chinian, Saint-Émilion, Vacqueyras

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20 février 2011

Concours Général Agricole des Vins 2011

Le WE d'ouverture du salon de l'Agriculture marquait aussi ma première participation en temps que juré au Concours Général Agricole des Vins. Ma pratique de l'animation de dégustations d'amateurs m'a toujours laissé dubitatif sur la possibilité de trouver...

Posté par CyrilBasco à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, savoie, bourgogne, chablis, cga

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4 mars 2010

Dégustation bourguignonne chez caveprivée.com

De retour ce soir dans les locaux de caveprivée pour un petit tour des 2007 avec mon duo favori Chardonnay et Pinot Noir. Les Blancs Domaine Charlopin, Chablis 2007 Couleur assez foncée. Nez sur une note exotique. Pas trop de bois au nez. Attaque par...

Posté par CyrilBasco à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arlot, lescure, nuits saint georges, charlopin, chablis, Alex Gambal, Armand Rousseau, Bruno Clair, Mugnier

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14 décembre 2009

Bourgogne - Blair Pethel - Domaine Dublère

Blair Pethel est un vigneron dont j’ai découvert les vins au hasard de mes dégustations sur une péniche à Paris. J’avais été séduit par ses 2007. Ceux-là même qui l’ont fait entrer dans le Grand Guide des Vins de France 2010.En lui rendant visite ce lundi...

Posté par CyrilBasco à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, charmes chambertin, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay

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21 mars 2009

Domaine Dublère - Blair Pethel - Beaune

Visite au domaine Dublère , Beaune, le 21 mars 2009 Après mon heureuse découverte de quelques vins de Blair Pethel, sur une péniche à Paris, il me tardait de me faire une idée plus large du travail de ce néo-vigneron. Après cette dégustation, je pars...

Posté par CyrilBasco à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, charmes chambertin, chassagne montrachet, savigny, volnay

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